Рецепт Котлета из индейки с гречкой вкусвилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из индейки с гречкой вкусвилл

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 94 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 10 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 35 г
Вода 10 г
Сахар песок 1.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки с гречкой вкусвилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5% 927 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.9% 427 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.3% 1404 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.7% 1000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 5% 923 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.2% 2118 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 2.1% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1.9% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5% 939 г
Витамин В9, фолаты 9.448 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4234 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3589 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16340 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1999 мг 20 мг 16% 7.5% 625 г
Ниацин 0.666 мг ~
Бетаин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.45 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2076 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6075 г
Кремний, Si 12.871 мг 30 мг 42.9% 20% 233 г
Магний, Mg 38.52 мг 400 мг 9.6% 4.5% 1038 г
Натрий, Na 81.66 мг 1300 мг 6.3% 2.9% 1592 г
Сера, S 73.9 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1353 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 5.8% 806 г
Хлор, Cl 111.02 мг 2300 мг 4.8% 2.2% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 8.01 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1378 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11194 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 3.2% 1453 г
Марганец, Mn 0.2989 мг 2 мг 14.9% 6.9% 669 г
Медь, Cu 120.53 мкг 1000 мкг 12.1% 5.6% 830 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 4.6% 1011 г
Никель, Ni 1.561 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 7.385 мкг 55 мкг 13.4% 6.2% 745 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 5.1 мкг ~
Фтор, F 48.35 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8273 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.7069 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.545 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.353 г ~
14:0 Миристиновая 1.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.07 г min 16.8 г 24.2% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.414 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки с гречкой вкусвилл составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРЕЧКОЙ ВКУСВИЛЛ

Котлета из индейки с гречкой вкусвилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16 %, кремнием - 42,9 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 14,9 %, медью - 12,1 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Котлета из индейки с гречкой вкусвилл

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из индейки с гречкой вкусвилл, калорийность 214,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из индейки с гречкой вкусвилл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги