Рецепт Пюре клубніки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре клубніки

Клубника 280 г
Сметана 15% жирности 2.7 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре клубніки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.5% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.7% 1000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.5% 2622 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 3% 6818 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 7.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.01 мкг 400 мкг 2.5% 4.9% 3996 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 55.3 мг 90 мг 61.4% 121.1% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 6.3% 3093 г
Витамин Н, биотин 3.954 мкг 50 мкг 7.9% 15.6% 1265 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4164 мг 20 мг 2.1% 4.1% 4803 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.56 мг 2500 мг 6.3% 12.4% 1587 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 8.7% 2279 г
Кремний, Si 91.184 мг 30 мг 303.9% 599.4% 33 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 8.5% 2312 г
Натрий, Na 19.78 мг 1300 мг 1.5% 3% 6572 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7616 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 6.5% 3065 г
Хлор, Cl 20.81 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 11052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 170.4 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 12.2% 1606 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9146 г
Кобальт, Co 3.708 мкг 10 мкг 37.1% 73.2% 270 г
Литий, Li 2.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 18.1% 1085 г
Медь, Cu 116.89 мкг 1000 мкг 11.7% 23.1% 856 г
Молибден, Mo 9.61 мкг 70 мкг 13.7% 27% 728 г
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13750 г
Стронций, Sr 9.28 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22297 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 7.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.1133 мг 12 мг 0.9% 1.8% 10591 г
Цирконий, Zr 6.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.364 г min 16.8 г 2.2% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%

Энергетическая ценность Пюре клубніки составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КЛУБНІКИ

Пюре клубніки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 61,4 %, кремнием - 303,9 %, кобальтом - 37,1 %, медью - 11,7 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Пюре клубніки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре клубніки, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре клубніки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги