Рецепт Салат из пекинской капусты с киви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с киви

Пекинская капуста 200 г
Киви 140 г
Кунжут 10 г
Кунжутное масло 15 г
Уксус винный 3% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с киви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.8% 1018 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.4% 909 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2687 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6429 г
альфа Каротин 0.526 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3731 г
Лютеин + Зеаксантин 25.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 2% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 53.316 мкг 400 мкг 13.3% 17.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 80.53 мг 90 мг 89.5% 117.1% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 4.8% 2708 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 41.5% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.6868 мг 20 мг 3.4% 4.5% 2912 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.87 мг 2500 мг 10% 13.1% 1005 г
Кальций, Ca 94.21 мг 1000 мг 9.4% 12.3% 1061 г
Кремний, Si 10.026 мг 30 мг 33.4% 43.7% 299 г
Магний, Mg 30.3 мг 400 мг 7.6% 9.9% 1320 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 15134 г
Сера, S 14.98 мг 1000 мг 1.5% 2% 6676 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 7.6% 1713 г
Хлор, Cl 17.87 мг 2300 мг 0.8% 1% 12871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.6 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2048 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16304 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 5.5% 2375 г
Литий, Li 2.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1737 мг 2 мг 8.7% 11.4% 1151 г
Медь, Cu 105.18 мкг 1000 мкг 10.5% 13.7% 951 г
Молибден, Mo 4.079 мкг 70 мкг 5.8% 7.6% 1716 г
Никель, Ni 5.111 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 1.295 мкг 55 мкг 2.4% 3.1% 4247 г
Стронций, Sr 45.03 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76336 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.4418 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2716 г
Цирконий, Zr 3.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 61.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.231 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 26%
18:2 Линолевая (ud) 2.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с киви составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КИВИ

Салат из пекинской капусты с киви богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 89,5 %, витамином K - 31,7 %, кремнием - 33,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с киви

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с киви, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с киви, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги