Рецепт Тефтели с гречкой/котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с гречкой/котлета

Куриный фарш	470 г
Хлеб чиабатта	140 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	0 г
Морковь (Тушение)	0 г
Лук репчатый (Тушение)	220 г
Горчица столовая	20 г
Подсолнечное масло	30 г
Вода	160 г
Кетчуп	0 г
Сметана 20% жирности	100 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	0 г
Спаржа, консервированная, сухой продукт без маринада	0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Паприка, перец сладкий молотый	0 г
Пшеничная мука, высшего сорта	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с гречкой/котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	6.7%	835 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	10.6%	528 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	3%	1904 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.4%	1667 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.5%	3666 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.1 мкг	900 мкг	3.3%	1.8%	2990 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	2.7%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	3.7%	1513 г
Витамин В4, холин	28.48 мг	500 мг	5.7%	3.2%	1756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	5.3%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	6.9%	816 г
Витамин В9, фолаты	3.775 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	10596 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	4.8%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	0.72 мг	90 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.405 мг	15 мг	9.4%	5.3%	1068 г
гамма Токоферол	0.067 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.507 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9862 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.67 мг	20 мг	13.4%	7.5%	749 г
Ниацин	0.251 мг	~
Бетаин	3.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.32 мг	2500 мг	10.7%	6%	932 г
Кальций, Ca	20.85 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4796 г
Кремний, Si	5.688 мг	30 мг	19%	10.6%	527 г
Магний, Mg	24.79 мг	400 мг	6.2%	3.5%	1614 г
Натрий, Na	210.05 мг	1300 мг	16.2%	9.1%	619 г
Сера, S	88.33 мг	1000 мг	8.8%	4.9%	1132 г
Фосфор, P	106 мг	800 мг	13.3%	7.4%	755 г
Хлор, Cl	261.42 мг	2300 мг	11.4%	6.4%	880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.9 мкг	~
Бор, B	38.9 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	1.046 мг	18 мг	5.8%	3.2%	1721 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9494 г
Кобальт, Co	1.083 мкг	10 мкг	10.8%	6%	923 г
Марганец, Mn	0.2351 мг	2 мг	11.8%	6.6%	851 г
Медь, Cu	79.8 мкг	1000 мкг	8%	4.5%	1253 г
Молибден, Mo	3.134 мкг	70 мкг	4.5%	2.5%	2234 г
Никель, Ni	1.084 мкг	~
Олово, Sn	1.13 мкг	~
Рубидий, Rb	78.5 мкг	~
Селен, Se	5.32 мкг	55 мкг	9.7%	5.4%	1034 г
Стронций, Sr	1.42 мкг	~
Титан, Ti	1.96 мкг	~
Фтор, F	34.8 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11494 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6757 г
Цинк, Zn	0.9834 мг	12 мг	8.2%	4.6%	1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.694 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.471 г	~
Валин	0.328 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.318 г	~
Лейцин	0.542 г	~
Лизин	0.602 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.292 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.275 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.399 г	~
Аспарагиновая кислота	0.646 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.336 г	~
Глутаминовая кислота	1.063 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.291 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.025 г	~
6:0 Капроновая	0.039 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.253 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.506 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.507 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.236 г	min 16.8 г	19.3%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.265 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.339 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.172 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.366 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.055 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.51 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.009 г	~

Энергетическая ценность Тефтели с гречкой/котлета составляет 179 кКал.

Порция = 100 гр (179 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧКОЙ/КОТЛЕТА

Тефтели с гречкой/котлета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 19 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 11,4 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Тефтели с гречкой/котлета

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели с гречкой/котлета, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с гречкой/котлета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе