Рецепт Кура грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 253 г
Картофель (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 200 г
Репа (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.2% 854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.1% 2576 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.4% 1250 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 512.1 мкг 900 мкг 56.9% 73.9% 176 г
бета Каротин 3.061 мг 5 мг 61.2% 79.5% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.9% 2647 г
Витамин В4, холин 34.85 мг 500 мг 7% 9.1% 1435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 17.1% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 23% 567 г
Витамин В9, фолаты 7.219 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5541 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 7.5% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 3% 4438 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23364 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.4552 мг 20 мг 17.3% 22.5% 579 г
Ниацин 4.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.41 мг 2500 мг 15.3% 19.9% 655 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3973 г
Кремний, Si 36.187 мг 30 мг 120.6% 156.6% 83 г
Магний, Mg 48.73 мг 400 мг 12.2% 15.8% 821 г
Натрий, Na 30.06 мг 1300 мг 2.3% 3% 4325 г
Сера, S 89.48 мг 1000 мг 8.9% 11.6% 1118 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 15.1% 861 г
Хлор, Cl 64.99 мг 2300 мг 2.8% 3.6% 3539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 76.18 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 8.1% 1603 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6303 г
Кобальт, Co 5.398 мкг 10 мкг 54% 70.1% 185 г
Литий, Li 25.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.4% 1550 г
Медь, Cu 111.81 мкг 1000 мкг 11.2% 14.5% 894 г
Молибден, Mo 11.816 мкг 70 мкг 16.9% 21.9% 592 г
Никель, Ni 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 160.2 мкг ~
Селен, Se 5.818 мкг 55 мкг 10.6% 13.8% 945 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 66.05 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 6056 г
Хром, Cr 11.85 мкг 50 мкг 23.7% 30.8% 422 г
Цинк, Zn 0.7015 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1711 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кура грудка с овощами составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Кура грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,9 %, бэта-каротином - 61,2 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 15,3 %, кремнием - 120,6 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 54 %, медью - 11,2 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Кура грудка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура грудка с овощами, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы