Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цезарь
| Айсберг (салат кочанный) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 85 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Курица жареная, по 2-16 | 76 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.3% | 905 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13% | 644 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 7.1% | 1175 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.92 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2058 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 63.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.716 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 7.1% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3886 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.8% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4539 мг | 20 мг | 22.3% | 18.7% | 449 г |
| Ниацин | 2.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.89 мг | 2500 мг | 8% | 6.7% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.4% | 1535 г |
| Кремний, Si | 1.954 мг | 30 мг | 6.5% | 5.4% | 1535 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3552 г |
| Натрий, Na | 355.84 мг | 1300 мг | 27.4% | 22.9% | 365 г |
| Сера, S | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5602 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 11.4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 75.15 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 3.9% | 2135 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.989 мкг | 10 мкг | 19.9% | 16.7% | 503 г |
| Литий, Li | 9.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2548 г |
| Медь, Cu | 46.02 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.8% | 2173 г |
| Молибден, Mo | 2.854 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.4% | 2453 г |
| Никель, Ni | 4.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.755 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7285 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47226 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.2682 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4474 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Цезарь составляет 119,5 кКал.
- Порция = 261 гр (311.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦЕЗАРЬ
Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 22,3 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 19,9 %
Чем полезен Цезарь
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гратен из картофеля с курицей
- Хлеб из отрубей (копия)1
- Печеная картошка
- непонятный батончик
- Суп овощной 05.01.22
- Вино Саперави
- Пряники,, пряжене молоко,,
- Салат женский каприз
- Винегрет
- Вино Алазани
- Минская марка 4% мягкий
- Вино Понтебелло
- Тыква
- Салат курица, грибы, сыр и яйцо
- Минская марка мягкий
- йогурт валио питьевой манго
- Запеканка с творогом
- Гречка с говядиной
- Свиная вырезка запечённая
- Салат Мимоза
- Куриная грудка с луком
- Торт с варёной сгущёнкой ПП
- Разрыхлитель теста
- Куриные сердечки в сметане
- Салат из шампиньонов с рисом зелёным горошком
- суп фасолевый август
- Хлеб деревенский
- Салат из белокачанной капусты с морковью без лука
- селедка под шубой
- адыгейский сыр с томатом и базиликом
- Куриные грудки запечённые под сыром с помидорами
- Щи Свежие
- Запечённый камамбер с багетом
- Пирожки с адыгейским сыром
- Овсяные хлопья #3 на воде
- Карамель для орехов
- Бургер
- Пані Хуторянка - десерт 9% - персик
- Кабачки на гриле
- Гуляш говядина индейка прмидор
- Шашлык на шпажках в духовке
- Треска филе
- Pepsi MAX
- Творожная запеканка моя
- адыгейский сыр мягкий Домашний по-кавказски, красная цена
- ад. сыр мягкий Домашний по-кавказски, красная цена
- Ленивое хачапури
- Кокосовое молоко Барко
- Вино лыхны
- Яичница с помидорами
- Куриная печень с морковью и луком
- Филадельфия унаги
- Батат отварной
- Куриное филе по китайски 2
- Лосось Темпура
- Печенье
- Филадельфия сяке
- Bud light
- KubDuo bouillon pour pâtes + basilic et huile d’olive
- Пюре из батата
- Макаронник с фаршем и сыром
- Творог Умный Выбор, 5%
- Овсяное шоколадное Ne Moloko
- Блинчики
- ПП пицца?
- Печенка с подливой
- Гречка типа по Купечески
- Йогурт чёрная смородина
- Плов
- Импровизация оладьи 13.01.22г
- Фасоль тушеная с овощами
- Хлебушек
- Creadora
- Меренги
- ДАНИССИМО твороженный с шоколадом
- ДАНИССИМО с клубникой, киви, бананом
- Щи вегетарианские Fyah
- Торт низкокалорийный
- Глазурь для пряника
- Яблоки с творогом запечённые
- Витаминный салат
- Сыр Гауда Милбона
- Хлеб Зерновое чудо
- Пирожное эклер Bezgreshnaya
- Щи
- Рулет из лаваша с курицей
- Куриное филе, запечённое с помидором
- Запечённое яблоко с творогом
- Шарлотка и очень много яблок
- Сырники
- _Хлеб тестовый на сыворотке Ели-Здоровели
- Салат (кукуруза, грудка, огурец, сухарики, яйцо)
- Свинина в маринаде
- Chicken meatballs curry
- Икра кабачковая домашняя
- _Тунец Ашан
- Горбуша запечённая
- Choke pai
- Pain Campagnard
- Морковь по корейский
Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
