Рецепт Шашлык на шпажках в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык на шпажках в духовке

Шампиньоны 400 г
Соевый Соус Классический [Heinz] 105 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 700 г
Соус Майонезный Легкий [Секрет Кулинара] 70 г
Лук репчатый 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык на шпажках в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 21.2% 603 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2755 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 9.2% 1385 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 15.6% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 9.375 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4267 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 4.1% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.4% 32609 г
Витамин Н, биотин 4.652 мкг 50 мкг 9.3% 11.9% 1075 г
Витамин РР, НЭ 1.6446 мг 20 мг 8.2% 10.5% 1216 г
Ниацин 1.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.05 мг 2500 мг 6.7% 8.6% 1497 г
Кальций, Ca 3.91 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25575 г
Кремний, Si 1.304 мг 30 мг 4.3% 5.5% 2301 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 1.8% 7220 г
Натрий, Na 2.07 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 62802 г
Сера, S 12.95 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7722 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 6.1% 2105 г
Хлор, Cl 9.38 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11465 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 4.6% 2773 г
Кобальт, Co 4.732 мкг 10 мкг 47.3% 60.5% 211 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 4% 3273 г
Медь, Cu 150.45 мкг 1000 мкг 15% 19.2% 665 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8168 г
Никель, Ni 0.268 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 7.473 мкг 55 мкг 13.6% 17.4% 736 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 16.43 мкг ~
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59084 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 10% 1285 г
Цинк, Zn 0.1559 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Шашлык на шпажках в духовке составляет 78,2 кКал.

  • Порция = 117 гр (91.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК НА ШПАЖКАХ В ДУХОВКЕ

Шашлык на шпажках в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, кобальтом - 47,3 %, медью - 15 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Шашлык на шпажках в духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлык на шпажках в духовке, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык на шпажках в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги