Рецепт Салат оливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливки

Айсберг (салат кочанный) 60 г
Огурец парниковый 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 60 г
Оливковое масло 10 г
Руккола 30 г
Авокадо 50 г
Оливковое масло 5 г
Мед пчелиный 5 г
Сок лимонный 5 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.5% 5846 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 16.4% 528 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.1% 2772 г
Зола 1.251 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4523 г
альфа Каротин 0.727 мкг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 4% 2155 г
бета Криптоксантин 1.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 466.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 16.076 мкг 400 мкг 4% 3.5% 2488 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 4.4% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.381 мг 15 мг 9.2% 8% 1086 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18315 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 16.1% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.2058 мг 20 мг 1% 0.9% 9718 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.32 мг 2500 мг 5.3% 4.6% 1889 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 3% 2864 г
Кремний, Si 16.061 мг 30 мг 53.5% 46.5% 187 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 3% 2901 г
Натрий, Na 308.97 мг 1300 мг 23.8% 20.7% 421 г
Сера, S 7.84 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12755 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Хлор, Cl 7.86 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2799 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3247 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2621 г
Медь, Cu 46.61 мкг 1000 мкг 4.7% 4.1% 2145 г
Молибден, Mo 0.303 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 23102 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18212 г
Фтор, F 1.91 мкг 4000 мкг 209424 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.1392 мг 12 мг 1.2% 1% 8621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.165 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Фруктоза 0.182 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.818 мг ~
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.104 г min 16.8 г 30.4% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.981 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.88 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.9%
18:2 Линолевая 0.782 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.8%

Энергетическая ценность Салат оливки составляет 115,1 кКал.

  • Порция = 330 гр (379.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВКИ

Салат оливки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,5 %, кремнием - 53,5 %

Чем полезен Салат оливки

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат оливки, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги