Рецепт Шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный кекс

Банан 200 г
Ne Moloko Напиток Овсяный Классический [Сады Придонья] 100 г
Арахисовая паста без соли 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 55 г
Какао-порошок 35 г
Семена льна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.6% 987 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.6% 602 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5.3% 859 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 12.8% 357 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11250 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 25.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 5.1% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 2.1% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 4.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 24.088 мкг 400 мкг 6% 2.7% 1661 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 4.2% 1071 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 1.529 мг ~
дельта Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 3.922 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0161 мг 20 мг 15.1% 6.9% 663 г
Ниацин 0.584 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.17 мг 2500 мг 15% 6.8% 668 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2933 г
Кремний, Si 30.588 мг 30 мг 102% 46.5% 98 г
Магний, Mg 92.96 мг 400 мг 23.2% 10.6% 430 г
Натрий, Na 37.95 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3426 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1816 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 9% 507 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 149.5 мкг ~
Ванадий, V 9.65 мкг ~
Железо, Fe 2.646 мг 18 мг 14.7% 6.7% 680 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 3.5% 1318 г
Литий, Li 1.294 мкг ~
Марганец, Mn 1.1517 мг 2 мг 57.6% 26.2% 174 г
Медь, Cu 490.39 мкг 1000 мкг 49% 22.3% 204 г
Молибден, Mo 6.127 мкг 70 мкг 8.8% 4% 1142 г
Никель, Ni 1.784 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 5.495 мкг 55 мкг 10% 4.6% 1001 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 24.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16201 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 1.3653 мг 12 мг 11.4% 5.2% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.765 мг ~
Стигмастерол 0.431 мг ~
бета Ситостерол 3.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.169 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.07 г min 16.8 г 18.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.607 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.68 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.198 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.903 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс составляет 219,5 кКал.

  • Порция = 255 гр (559.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Шоколадный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 15 %, кремнием - 102 %, магнием - 23,2 %, фосфором - 19,7 %, железом - 14,7 %, марганцем - 57,6 %, медью - 49 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Шоколадный кекс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный кекс, калорийность 219,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги