Рецепт Салат сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сырный

Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 500 г
Укроп 30 г
Чеснок 30 г
Сметана 15% жирности 0 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.2 кКал 1684 кКал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 6.8% 497 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 15.1% 222 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4233 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.3 мкг 900 мкг 27.4% 9.2% 365 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.4% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 6% 563 г
Витамин В4, холин 112.74 мг 500 мг 22.5% 7.6% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 4.6% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.321 мкг 400 мкг 3.3% 1.1% 3003 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 9.4% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин D, кальциферол 1.309 мкг 10 мкг 13.1% 4.4% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.208 мг 15 мг 28.1% 9.5% 356 г
Витамин Н, биотин 9.353 мкг 50 мкг 18.7% 6.3% 535 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.631 мг 20 мг 18.2% 6.1% 551 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.91 мг 2500 мг 4.7% 1.6% 2138 г
Кальций, Ca 403.51 мг 1000 мг 40.4% 13.6% 248 г
Кремний, Si 0.103 мг 30 мг 0.3% 0.1% 29126 г
Магний, Mg 23.31 мг 400 мг 5.8% 2% 1716 г
Натрий, Na 613.15 мг 1300 мг 47.2% 15.9% 212 г
Сера, S 171.8 мг 1000 мг 17.2% 5.8% 582 г
Фосфор, P 297.5 мг 800 мг 37.2% 12.5% 269 г
Хлор, Cl 826.44 мг 2300 мг 35.9% 12.1% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 3% 1134 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 1.9% 1746 г
Кобальт, Co 4.525 мкг 10 мкг 45.3% 15.2% 221 г
Литий, Li 0.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1898 г
Медь, Cu 63.01 мкг 1000 мкг 6.3% 2.1% 1587 г
Молибден, Mo 3.619 мкг 70 мкг 5.2% 1.7% 1934 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 19.562 мкг 55 мкг 35.6% 12% 281 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17014 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2.1% 1587 г
Цинк, Zn 1.952 мг 12 мг 16.3% 5.5% 615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.523 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.058 г ~
Заменимые аминокислоты 5.856 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.519 г ~
12:0 Лауриновая 0.477 г ~
14:0 Миристиновая 0.996 г ~
15:0 Пентадекановая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.822 г min 16.8 г 28.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.109 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 18.3%
18:2 Линолевая 0.28 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.7%

Энергетическая ценность Салат сырный составляет 297,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 297.2 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЫРНЫЙ

Салат сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 28,1 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 40,4 %, фосфором - 37,2 %, хлором - 35,9 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 35,6 %, цинком - 16,3 %

Чем полезен Салат сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сырный, калорийность 297,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги