Рецепт Картошка запеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеч

Картофель 654 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 30 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 кКал 1684 кКал 9.5% 6% 1055 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.3% 2815 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.3% 1000 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Зола 1.471 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.7% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 5% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 12.6% 499 г
Витамин В9, фолаты 10.699 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3739 г
Витамин C, аскорбиновая 26.75 мг 90 мг 29.7% 18.6% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4074 мг 20 мг 12% 7.5% 831 г
Ниацин 1.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 759.66 мг 2500 мг 30.4% 19% 329 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7479 г
Кремний, Si 66.871 мг 30 мг 222.9% 139.7% 45 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 4.8% 1300 г
Натрий, Na 6.69 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19432 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 6.1% 1031 г
Хлор, Cl 77.57 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1150.2 мкг ~
Бор, B 153.8 мкг ~
Ванадий, V 199.28 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1495 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2242 г
Кобальт, Co 6.687 мкг 10 мкг 66.9% 41.9% 150 г
Литий, Li 102.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 7.1% 880 г
Медь, Cu 187.24 мкг 1000 мкг 18.7% 11.7% 534 г
Молибден, Mo 10.699 мкг 70 мкг 15.3% 9.6% 654 г
Никель, Ni 6.687 мкг ~
Рубидий, Rb 668.7 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15363 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Фтор, F 40.12 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9970 г
Хром, Cr 13.37 мкг 50 мкг 26.7% 16.7% 374 г
Цинк, Zn 0.4815 мг 12 мг 4% 2.5% 2492 г
Цирконий, Zr 4.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.802 г ~
Сахароза 0.802 г ~
Фруктоза 0.134 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.963 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 1.567 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.107 г ~
18:3 Линоленовая 0.11 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Картошка запеч составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧ

Картошка запеч богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,1 %, витамином C - 29,7 %, витамином PP - 12 %, калием - 30,4 %, кремнием - 222,9 %, кобальтом - 66,9 %, марганцем - 11,4 %, медью - 18,7 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Картошка запеч

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеч, калорийность 159,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы