Рецепт Винегрет с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с селедкой

Картофель отварной по 1-206	73 г
Морковь отварная по 2-40	18 г
Свекла отварная по 1-76	67 г
Огурец соленый	52 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	42 г
Капуста белокочанная	35 г
Масло Рыжиковое Нерафинированное [Юг Руси]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.4 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2121 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6.4%	1949 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	8.3%	1514 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.3%	2920 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10.1%	1250 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	4.4%	2848 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.1 мкг	900 мкг	14.6%	18.4%	686 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.766 мг	5 мг	15.3%	19.3%	653 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	4.8%	2647 г
Витамин В4, холин	15.48 мг	500 мг	3.1%	3.9%	3230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	7.7%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	7.7%	1653 г
Витамин В9, фолаты	24.562 мкг	400 мкг	6.1%	7.7%	1629 г
Витамин В12, кобаламин	1.448 мкг	3 мкг	48.3%	60.8%	207 г
Витамин C, аскорбиновая	14.27 мг	90 мг	15.9%	20%	631 г
Витамин D, кальциферол	4.345 мкг	10 мкг	43.5%	54.8%	230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	2.9%	4298 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	10.3%	1224 г
Витамин РР, НЭ	1.3741 мг	20 мг	6.9%	8.7%	1455 г
Ниацин	0.736 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.33 мг	2500 мг	11.7%	14.7%	855 г
Кальций, Ca	35.44 мг	1000 мг	3.5%	4.4%	2822 г
Кремний, Si	6.397 мг	30 мг	21.3%	26.8%	469 г
Магний, Mg	28.38 мг	400 мг	7.1%	8.9%	1409 г
Натрий, Na	1016.24 мг	1300 мг	78.2%	98.5%	128 г
Сера, S	37.85 мг	1000 мг	3.8%	4.8%	2642 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	11%	1144 г
Хлор, Cl	998.56 мг	2300 мг	43.4%	54.7%	230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.8 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	7.1%	1775 г
Йод, I	6.16 мкг	150 мкг	4.1%	5.2%	2435 г
Кобальт, Co	6.155 мкг	10 мкг	61.6%	77.6%	162 г
Марганец, Mn	0.1383 мг	2 мг	6.9%	8.7%	1446 г
Медь, Cu	79.48 мкг	1000 мкг	7.9%	9.9%	1258 г
Молибден, Mo	1.786 мкг	70 мкг	2.6%	3.3%	3919 г
Никель, Ni	2.679 мкг	~
Селен, Se	5.56 мкг	55 мкг	10.1%	12.7%	989 г
Фтор, F	63.48 мкг	4000 мкг	1.6%	2%	6301 г
Хром, Cr	8.57 мкг	50 мкг	17.1%	21.5%	583 г
Цинк, Zn	0.2985 мг	12 мг	2.5%	3.1%	4020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.816 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.033 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	55.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.111 г	min 16.8 г	6.6%	8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.434 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	4.9%

Энергетическая ценность Винегрет с селедкой составляет 79,4 кКал.

Порция = 290 гр (230.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.4 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЕДКОЙ

Винегрет с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B12 - 48,3 %, витамином C - 15,9 %, витамином D - 43,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 21,3 %, хлором - 43,4 %, кобальтом - 61,6 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Винегрет с селедкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет с селедкой, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с селедкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе