Рецепт Нагенсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нагенсы

Куриная грудка (филе) 800 г
Яйцо куриное 136 г
Панировочные сухари 118 г
Подсолнечное масло 48 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нагенсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.5 кКал 1684 кКал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 14.4% 339 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.5% 651 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2% 2517 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Зола 1.696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.3% 2069 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.9% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Витамин В4, холин 102.42 мг 500 мг 20.5% 10% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.448 мг 5 мг 29% 14.2% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.694 мг 2 мг 34.7% 17% 288 г
Витамин В9, фолаты 28.393 мкг 400 мкг 7.1% 3.5% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 4.6% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.676 мг 15 мг 17.8% 8.7% 561 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.767 мкг 50 мкг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 7.4917 мг 20 мг 37.5% 18.3% 267 г
Ниацин 8.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 5.5% 889 г
Кальций, Ca 41.85 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2389 г
Магний, Mg 77.23 мг 400 мг 19.3% 9.4% 518 г
Натрий, Na 270.76 мг 1300 мг 20.8% 10.2% 480 г
Сера, S 222.26 мг 1000 мг 22.2% 10.9% 450 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 11.3% 433 г
Хлор, Cl 263.73 мг 2300 мг 11.5% 5.6% 872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 6.1% 807 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.4% 1982 г
Кобальт, Co 8.666 мкг 10 мкг 86.7% 42.4% 115 г
Марганец, Mn 0.1646 мг 2 мг 8.2% 4% 1215 г
Медь, Cu 111.18 мкг 1000 мкг 11.1% 5.4% 899 г
Молибден, Mo 10.016 мкг 70 мкг 14.3% 7% 699 г
Селен, Se 25.604 мкг 55 мкг 46.6% 22.8% 215 г
Фтор, F 112.27 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3563 г
Хром, Cr 20.69 мкг 50 мкг 41.4% 20.2% 242 г
Цинк, Zn 1.3893 мг 12 мг 11.6% 5.7% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.216 г ~
Мальтоза 0.228 г ~
Фруктоза 0.292 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.64 г ~
Валин 1.224 г ~
Гистидин* 1.145 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.858 г ~
Лизин 2.301 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.029 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 1.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.734 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.202 г ~
Аспарагиновая кислота 1.822 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 3.012 г ~
Пролин 1.031 г ~
Серин 1.02 г ~
Тирозин 0.838 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.434 мг ~
бета Ситостерол 9.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.746 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 16.3%
18:2 Линолевая 3.422 г ~
18:3 Линоленовая 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 36.4%

Энергетическая ценность Нагенсы составляет 204,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.5 кКал -%
Белки 22.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГЕНСЫ

Нагенсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 29 %, витамином B6 - 34,7 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 37,5 %, калием - 11,2 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 11,5 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 86,7 %, медью - 11,1 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 46,6 %, хромом - 41,4 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Нагенсы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нагенсы, калорийность 204,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нагенсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги