Рецепт Десерт из молока и мацони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из молока и мацони

Мацони	300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	1000 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	5 г
Ванильный экстракт	3 г

Способ приготовления

Мой любимый простой рецепт молочного, а так же и шоколадного десерта. По вкусу белый напоминает взбитые сливки (не отличить), а шоколадный подтаявшее мороженое. При этом калорийность низкая. Можно кушать просто, можно добавить ягоды, а так же использовать как крем для различных десертов. Форму держит прекрасно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из молока и мацони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.9 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2765 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	6.9%	2375 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.9%	1867 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.8%	4294 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	6.4%	2574 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.2 мкг	900 мкг	1.9%	3.1%	5233 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	3.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	11.3%	1452 г
Витамин В4, холин	20.11 мг	500 мг	4%	6.6%	2486 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	10.3%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	3.4%	4878 г
Витамин В9, фолаты	3.913 мкг	400 мкг	1%	1.6%	10222 г
Витамин В12, кобаламин	0.341 мкг	3 мкг	11.4%	18.7%	880 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	1.5%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.085 мг	15 мг	0.6%	1%	17647 г
Витамин Н, биотин	2.727 мкг	50 мкг	5.5%	9%	1834 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.662 мг	20 мг	3.3%	5.4%	3021 г
Ниацин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.34 мг	2500 мг	5.1%	8.4%	1963 г
Кальций, Ca	96.03 мг	1000 мг	9.6%	15.8%	1041 г
Магний, Mg	10.99 мг	400 мг	2.7%	4.4%	3640 г
Натрий, Na	43.5 мг	1300 мг	3.3%	5.4%	2989 г
Сера, S	24.71 мг	1000 мг	2.5%	4.1%	4047 г
Фосфор, P	74.4 мг	800 мг	9.3%	15.3%	1075 г
Хлор, Cl	95.65 мг	2300 мг	4.2%	6.9%	2405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.7 мкг	~
Железо, Fe	0.08 мг	18 мг	0.4%	0.7%	22500 г
Йод, I	5.87 мкг	150 мкг	3.9%	6.4%	2555 г
Кобальт, Co	0.64 мкг	10 мкг	6.4%	10.5%	1563 г
Марганец, Mn	0.0056 мг	2 мг	0.3%	0.5%	35714 г
Медь, Cu	10.04 мкг	1000 мкг	1%	1.6%	9960 г
Молибден, Mo	4.174 мкг	70 мкг	6%	9.9%	1677 г
Олово, Sn	10.85 мкг	~
Селен, Se	1.565 мкг	55 мкг	2.8%	4.6%	3514 г
Стронций, Sr	14.19 мкг	~
Фтор, F	16.7 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	23952 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	5.4%	2994 г
Цинк, Zn	0.3286 мг	12 мг	2.7%	4.4%	3652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.648 г	min 16.8 г	3.9%	6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.128 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.8%

Энергетическая ценность Десерт из молока и мацони составляет 60,9 кКал.

Порция = 288 гр (175.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.9 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ МОЛОКА И МАЦОНИ

Десерт из молока и мацони богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %

Чем полезен Десерт из молока и мацони

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Десерт из молока и мацони, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из молока и мацони, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе