Рецепт Запеканка_морковь_творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка_морковь_творог

Творог 5% жирности 540 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сахар песок 40 г
Манная крупа 60 г
Морковь 170 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка_морковь_творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.7% 603 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.2% 2168 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Зола 0.968 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.8 мкг 900 мкг 38.9% 27.4% 257 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 1.736 мг 5 мг 34.7% 24.4% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 8.5% 826 г
Витамин В4, холин 64.72 мг 500 мг 12.9% 9.1% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.916 мкг 400 мкг 5.7% 4% 1746 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 17.5% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.4% 5102 г
Витамин Н, биотин 7.143 мкг 50 мкг 14.3% 10.1% 700 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.7403 мг 20 мг 13.7% 9.6% 730 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.24 мг 2500 мг 5.2% 3.7% 1934 г
Кальций, Ca 105.18 мг 1000 мг 10.5% 7.4% 951 г
Кремний, Si 3.874 мг 30 мг 12.9% 9.1% 774 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1949 г
Натрий, Na 49.62 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2620 г
Сера, S 131.26 мг 1000 мг 13.1% 9.2% 762 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 13.5% 520 г
Хлор, Cl 101.47 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 19.34 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2416 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 4.4% 1606 г
Кобальт, Co 4.059 мкг 10 мкг 40.6% 28.6% 246 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.1% 3361 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1736 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 8.7% 807 г
Никель, Ni 1.437 мкг ~
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 18.473 мкг 55 мкг 33.6% 23.6% 298 г
Стронций, Sr 11.81 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 34.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11488 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 2.8% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.357 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.166 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%

Энергетическая ценность Запеканка_морковь_творог составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.1 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА_МОРКОВЬ_ТВОРОГ

Запеканка_морковь_творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 40,6 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Запеканка_морковь_творог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка_морковь_творог, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка_морковь_творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы