Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 258 г
Вода 774 г
Морковь (Жарка) 67 г
Лук репчатый (Жарка) 94 г
Подсолнечное масло 14 г
чудо фасоль с грибами 241 г
Вода 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.8% 1949 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.6% 3111 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.4% 1542 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.1% 870 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Зола 0.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 10.6% 1071 г
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 11.5% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 5806 г
Витамин В4, холин 10.15 мг 500 мг 2% 2.3% 4926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.692 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14859 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4.4% 2534 г
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 4.2% 2723 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.161 мг 20 мг 5.8% 6.6% 1723 г
Ниацин 0.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.68 мг 2500 мг 3.4% 3.9% 2952 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 1% 11086 г
Кремний, Si 15.469 мг 30 мг 51.6% 58.6% 194 г
Магний, Mg 38.11 мг 400 мг 9.5% 10.8% 1050 г
Натрий, Na 2.19 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 59361 г
Сера, S 20.32 мг 1000 мг 2% 2.3% 4921 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 8.2% 1384 г
Хлор, Cl 10.68 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 34.18 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 7.8% 1440 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 10.2% 1115 г
Литий, Li 1.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 16.5% 688 г
Медь, Cu 121.74 мкг 1000 мкг 12.2% 13.9% 821 г
Молибден, Mo 7.867 мкг 70 мкг 11.2% 12.7% 890 г
Никель, Ni 2.134 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 0.967 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5688 г
Стронций, Sr 53.68 мкг ~
Титан, Ti 5.79 мкг ~
Фтор, F 67.04 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5967 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5556 г
Цинк, Zn 0.4278 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2805 г
Цирконий, Zr 6.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.278 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.03 г ~
Сахароза 0.71 г ~
Фруктоза 0.132 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8.4%
18:2 Линолевая 0.768 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.3%

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,6 %, марганцем - 14,5 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Гречка с овощами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги