Рецепт Оливье с курицей без соли и заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей без соли и заправки

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 200 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 70 г
Огурцы маринованные с укропом 120 г
Яйцо куриное (Варка) 114 г
Горошек зеленый. Консервы 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей без соли и заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13.7% 1000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.7% 2947 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.8% 3532 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13% 1053 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2779 г
Зола 1.102 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.5 мкг 900 мкг 28.3% 38.9% 354 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 1.726 мкг ~
бета Каротин 1.336 мг 5 мг 26.7% 36.7% 374 г
бета Криптоксантин 3.982 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7.8% 1748 г
Витамин В4, холин 51.48 мг 500 мг 10.3% 14.1% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 13.7% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 6.535 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6121 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 9.8% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 3.8% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.98 мкг 50 мкг 6% 8.2% 1678 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8.4% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.1141 мг 20 мг 10.6% 14.6% 946 г
Ниацин 1.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226 мг 2500 мг 9% 12.4% 1106 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3745 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 57.3% 240 г
Магний, Mg 28.95 мг 400 мг 7.2% 9.9% 1382 г
Натрий, Na 196.05 мг 1300 мг 15.1% 20.7% 663 г
Сера, S 85 мг 1000 мг 8.5% 11.7% 1176 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 14.6% 946 г
Хлор, Cl 36.65 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.8 мкг ~
Бор, B 69.2 мкг ~
Ванадий, V 35.44 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 7.6% 1816 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 4.3% 3240 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 62.2% 221 г
Литий, Li 12.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 7.7% 1791 г
Медь, Cu 94.4 мкг 1000 мкг 9.4% 12.9% 1059 г
Молибден, Mo 6.824 мкг 70 мкг 9.7% 13.3% 1026 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 8.412 мкг 55 мкг 15.3% 21% 654 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12361 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 12.1% 1136 г
Цинк, Zn 0.6786 мг 12 мг 5.7% 7.8% 1768 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.579 г ~
Сахароза 1.023 г ~
Фруктоза 0.299 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.205 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%

Энергетическая ценность Оливье с курицей без соли и заправки составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 452 гр (329.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ БЕЗ СОЛИ И ЗАПРАВКИ

Оливье с курицей без соли и заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 26,7 %, кремнием - 41,7 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Оливье с курицей без соли и заправки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей без соли и заправки, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей без соли и заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты