Рецепт ПМ капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПМ капуста тушёная

Капуста белокочанная 500 г
Томатный соус, консервированный 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПМ капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.5% 2452 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.1% 3111 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6% 2607 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 27.8% 571 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.7% 2806 г
Зола 1.984 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 2.9% 5660 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 7% 2262 г
бета Криптоксантин 1.622 мкг ~
Ликопин 7510.811 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 11.4% 1385 г
Витамин В4, холин 19.81 мг 500 мг 4% 6.3% 2524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 5.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 14.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 34.595 мкг 400 мкг 8.6% 13.7% 1156 г
Витамин C, аскорбиновая 84.86 мг 90 мг 94.3% 149.7% 106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.508 мг 15 мг 10.1% 16% 995 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин К, филлохинон 104.3 мкг 120 мкг 86.9% 137.9% 115 г
Витамин РР, НЭ 1.7519 мг 20 мг 8.8% 14% 1142 г
Ниацин 0.946 мг ~
Бетаин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 565.95 мг 2500 мг 22.6% 35.9% 442 г
Кальций, Ca 72.43 мг 1000 мг 7.2% 11.4% 1381 г
Кремний, Si 71.622 мг 30 мг 238.7% 378.9% 42 г
Магний, Mg 29.73 мг 400 мг 7.4% 11.7% 1345 г
Натрий, Na 273.78 мг 1300 мг 21.1% 33.5% 475 г
Сера, S 56.49 мг 1000 мг 5.6% 8.9% 1770 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 11.3% 1416 г
Хлор, Cl 50 мг 2300 мг 2.2% 3.5% 4600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 770.3 мкг ~
Бор, B 270.3 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 11.7% 1353 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 4.3% 3704 г
Кобальт, Co 4.054 мкг 10 мкг 40.5% 64.3% 247 г
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 23% 688 г
Медь, Cu 163.51 мкг 1000 мкг 16.4% 26% 612 г
Молибден, Mo 13.514 мкг 70 мкг 19.3% 30.6% 518 г
Никель, Ni 20.27 мкг ~
Селен, Se 0.73 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7534 г
Фтор, F 32.38 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12353 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 21.4% 740 г
Цинк, Zn 0.6595 мг 12 мг 5.5% 8.7% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.497 г ~
Сахароза 0.578 г ~
Фруктоза 3.065 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 1.17 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 13.3%
18:2 Линолевая 0.87 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 30.3%

Энергетическая ценность ПМ капуста тушёная составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПМ КАПУСТА ТУШЁНАЯ

ПМ капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 94,3 %, витамином K - 86,9 %, калием - 22,6 %, кремнием - 238,7 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 14,5 %, медью - 16,4 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен ПМ капуста тушёная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПМ капуста тушёная, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПМ капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты