Рецепт Хек в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в духовке

Хек в духовке 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 20.2% 618 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.2% 2952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.3 мкг 900 мкг 29.9% 37.3% 334 г
бета Каротин 1.561 мг 5 мг 31.2% 38.9% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.268 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 1.905 мкг 3 мкг 63.5% 79.2% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 3.7% 3297 г
Витамин D, кальциферол 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 14.3% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 3.4% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5650 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6973 мг 20 мг 18.5% 23.1% 541 г
Макроэлементы
Калий, K 238.9 мг 2500 мг 9.6% 12% 1046 г
Кальций, Ca 49.31 мг 1000 мг 4.9% 6.1% 2028 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 8.7% 1427 г
Натрий, Na 481.95 мг 1300 мг 37.1% 46.3% 270 г
Сера, S 167.89 мг 1000 мг 16.8% 20.9% 596 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 23.1% 542 г
Хлор, Cl 481.41 мг 2300 мг 20.9% 26.1% 478 г
Микроэлементы
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 13.54 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2258 г
Йод, I 125.12 мкг 150 мкг 83.4% 104% 120 г
Кобальт, Co 16.459 мкг 10 мкг 164.6% 205.2% 61 г
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 11.3% 1096 г
Медь, Cu 143.99 мкг 1000 мкг 14.4% 18% 694 г
Молибден, Mo 7.265 мкг 70 мкг 10.4% 13% 964 г
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15320 г
Фтор, F 551.55 мкг 4000 мкг 13.8% 17.2% 725 г
Хром, Cr 43.12 мкг 50 мкг 86.2% 107.5% 116 г
Цинк, Zn 0.9308 мг 12 мг 7.8% 9.7% 1289 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хек в духовке составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (120.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ДУХОВКЕ

Хек в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B12 - 63,5 %, витамином D - 11,5 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 20,9 %, йодом - 83,4 %, кобальтом - 164,6 %, медью - 14,4 %, фтором - 13,8 %, хромом - 86,2 %

Чем полезен Хек в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в духовке, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы