Рецепт Салат Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Витаминка
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.8% | 1037 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.6 мкг | 900 мкг | 32.6% | 39.9% | 307 г |
| бета Каротин | 1.784 мг | 5 мг | 35.7% | 43.7% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.056 мкг | 400 мкг | 4% | 4.9% | 2491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.75 мг | 90 мг | 71.9% | 88% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.541 мг | 15 мг | 16.9% | 20.7% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 43.6% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8055 мг | 20 мг | 4% | 4.9% | 2483 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.97 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.4% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.3% | 2872 г |
| Кремний, Si | 34.241 мг | 30 мг | 114.1% | 139.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2460 г |
| Натрий, Na | 212.81 мг | 1300 мг | 16.4% | 20.1% | 611 г |
| Сера, S | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3501 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 347.07 мг | 2300 мг | 15.1% | 18.5% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2951 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 36.8% | 332 г |
| Литий, Li | 12.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 9.9% | 1237 г |
| Медь, Cu | 75.85 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.3% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 9.232 мкг | 70 мкг | 13.2% | 16.2% | 758 г |
| Никель, Ni | 10.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24140 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.2% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3998 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3002 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 83.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Витаминка составляет 81,7 кКал.
- Порция = 191 гр (156 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИНКА
Салат Витаминка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35,7 %, витамином C - 71,9 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 35,6 %, кремнием - 114,1 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 13,2 %
Чем полезен Салат Витаминка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски
- Вишня сушеная
- Конфеты с начинкой «Спартак с кокосом», 1 кг
- Конфеты с начинкой «Спартак с воздушным рисом»
- Конфеты с начинкой «Спартак с фундуком»
- Запеканка
- Тарт яблочный тесто слоеное бездрожжевое
- Протеин сывороточный
- Морковный торт ик
- Салат креветками и авокадо
- Бедро тушёное Троекурово
- Хлеб «Могилевский» элитный Домочай
- конфеты с начинкой Спартак с арахисом
- Пицца на овсяное тесте
- Пирожные Профитроли Eat Me с масляным кремом Минскхлебпром
- Квашеная капуста
- торт Минский Минскхлебпром
- קמח שיפון מלא
- Пирог с грибами
- קישוא
- Салат с тунцом
- Шампиньоны с курицей
- Кабачковые оладьи
- Лепешка с яйцом и зеленью
- Тушеные овощи с курицей и грибами
- Сметана творог
- Котлеты 21.10
- Муравейник кето
- Омлет
- Салат из помидоров (томатов) с чесноком и майонезом
- Тыква запеченная
- Mareblu salat iz tunzom,nutom,grechkoi,risom I vialenimi tomatami
- Мороженое ванильный пломбир в вафельном стаканчике "Monolit" Литва
- Сырники 29.10
- Торт Наполеон
- תפוח עץ
- Окрошка
- Пицца
- Хлеб Колос бездрожжевой из цельного зерна
- Икра кабачковая
- Гороховая каша
- Салат 30-10-2021 (копия)
- Corny Big Nuts
- Горох суп
- Бутер с салом
- Шоколад "Превосходный" лимон и имбирь
- Котлеты куриные с кабачками
- Салат со стручковой фасолью по корейски
- Сельдь тихоокеанская
- Печень куриная жареная
- Хлеб пшенично ржаной. Рославль хлеб
- Салат из зелени
- Сметана белорусская 20%
- 291021 омлет
- Тушеные шампиньоны со сливками
- Налим отварной
- Чипсы из тыквы
- Льяная каша
- Блинчики с мясом (Testo myaso)
- Продукт молочный сгущённый с сахаром
- Сырники из творога
- Баланьезе
- Цикорий растворимый со стевией
- пюре 30,10,21
- Творожок «Ирменский» с кусочками жимолости
- Глинтвейн (21/10/29)
- Курица в молочно-сырном соусе
- Коктейль шоколадный
- Тартин
- Майонез на молоке
- Рисовый салат с тунцом
- Винегрет
- Суп гороховый на косточке
- Кофе Гербалайф
- Цикорий с молоком
- Курица на соли 3010
- Мюсли с фруктами
- Конфеты Амурские со Вкусом Ананаса...
- Говядина,гуляш
- Хлеб гречневый, mef
- Десерт
- Крем заварной
- Сметанник
- Десерт
- Винегрет_свекольный
- Мясной салат
- EVE
- Глегг красный
- Яичница
- Творог с добавками
- Пельмени Деликатесные
- Борщ пп
- Сгущенное молоко ВАРЕНКА ЛюбиМо
- Манник со сгущенкой
- Творог 5%
- Чизкейк
- Молоко
- Сыр голландский брус.
- зелень
- Чечевичный свекольник
Метки: Как приготовить Салат Витаминка, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
