Войти

Рецепт Плов из перловки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из перловки

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Морковь (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 31 г
Подсолнечное масло 23 г
Вода 1000 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из перловки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.2% 1617 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.3% 2240 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6% 1973 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.3% 1250 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.9 мкг 900 мкг 33.1% 38.6% 302 г
бета Каротин 1.788 мг 5 мг 35.8% 41.8% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин В4, холин 17.18 мг 500 мг 3.4% 4% 2910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 2.415 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16563 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 7.9% 1476 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7737 мг 20 мг 8.9% 10.4% 1128 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.59 мг 2500 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6219 г
Кремний, Si 3.987 мг 30 мг 13.3% 15.5% 752 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 4.6% 2535 г
Натрий, Na 15.26 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8519 г
Сера, S 45.28 мг 1000 мг 4.5% 5.3% 2208 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 12.5% 938 г
Хлор, Cl 11.31 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 15.56 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3448 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23438 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 8.1% 1451 г
Литий, Li 0.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 7.7% 1508 г
Медь, Cu 61.72 мкг 1000 мкг 6.2% 7.2% 1620 г
Молибден, Mo 6.218 мкг 70 мкг 8.9% 10.4% 1126 г
Никель, Ni 3.925 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 10.293 мкг 55 мкг 18.7% 21.8% 534 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 93.03 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4300 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.5% 2137 г
Цинк, Zn 0.5011 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов из перловки составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ

Плов из перловки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 35,8 %, кремнием - 13,3 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Плов из перловки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из перловки, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из перловки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
6 54
Новые рецепты
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Булочки из клетчатки
Автор Наталья
155.3
14
7.8
7.3
10
1 0