Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра
| Кабачок (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.3% | 3294 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 7.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.4% | 909 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 624.7 мкг | 900 мкг | 69.4% | 122.6% | 144 г |
| бета Каротин | 3.748 мг | 5 мг | 75% | 132.5% | 133 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 4.6% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.043 мкг | 400 мкг | 2% | 3.5% | 4973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 13.6% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 9.9% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.684 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 7310 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 12.2% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0268 мг | 20 мг | 5.1% | 9% | 1948 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.57 мг | 2500 мг | 12.1% | 21.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2825 г |
| Кремний, Si | 35.161 мг | 30 мг | 117.2% | 207.1% | 85 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 9.7% | 1805 г |
| Натрий, Na | 473.92 мг | 1300 мг | 36.5% | 64.5% | 274 г |
| Сера, S | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7194 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 8.3% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 739.91 мг | 2300 мг | 32.2% | 56.9% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 7.1% | 2486 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 44.7% | 395 г |
| Литий, Li | 1.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2126 мг | 2 мг | 10.6% | 18.7% | 941 г |
| Медь, Cu | 83.38 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 14.7% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 10.27 мкг | 70 мкг | 14.7% | 26% | 682 г |
| Никель, Ni | 3.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10242 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16393 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.2% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4872 мг | 12 мг | 4.1% | 7.2% | 2463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА
Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 69,4 %, бэта-каротином - 75 %, калием - 12,1 %, кремнием - 117,2 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 25,3 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Кабачковая икра
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Карбонад запеченный
- Суп пюре с сельдереем и щавелем
- цукаты кубики микс
- Котлеты индюк курица
- Гречка с котлетами из индейки
- Конфета баунти
- Сырники
- Фасоль красная натуральная Кормилица (консервы)
- Хлеб дарницкий формовой
- Шоколад Бабаевский элитный 75% какао
- сыр адыгейский
- сыр адыгейский
- Сало соленое
- Ржаной хлеб цельнозерновой
- Сосиски Минские
- Оладьи из кабачков с гречневой мукой
- Витаминный комплекс С + Д3+ цинк
- Лагман Уйгурский
- Barilla
- Пирог творожно-сметанный
- Салат с морепродуктами
- Calcium plus magnesium
- Маффин с бананом
- Кукурузный хлеб
- Капуста с бараньими ребрышками
- Пюре броколи карфиол тиквичка
- Тушёная капуста
- Салат из капусты
- Овсяноблин (копия)
- арахисовая паста моя
- Греча Ники с бананом и творогом
- Ребрышки с соусом
- Индейка в сливках
- урбеч кокосовый
- кокосовая стружка моя
- Булгур с грибами
- Салат с кальмаром
- Гороховый крем суп
- Тушёное бедро индейки с куриной грудкой в сметане (копия)
- Гуляш из курицы Welsy
- Вегмени вегетарианские пельмени с машем
- Свекла маринованная
- Мука кукурузная обойная
- ПФ Мясо для запекания по-венски
- Хлопья 5 злаков NORDIC
- Сырные вафли
- Фарш чили
- Хек с овощами на сковороде
- Бифстроганов Welsy
- витамины анимал пак
- Салат пекинский
- Шоколад NOIR FLOR Orange
- Мороженное лесные ягоды
- Мясной лангет Welsy
- Хлеб Фруктовый Вольчека
- Вареники с картофелем и беконом [Геркулес]
- Салат морячок
- ЭНОАНТ
- Коктейль WELLNESS
- Тушеная курица Welsy
- Курица с содой
- Сыр мягкий Рикотта
- Мясной гуляш Welsy
- Плов
- Курица по-монастырски Welsy
- Курица с грибами в томатно-кокосовом соусе
- Блинчики
- Запеканка макароны с мясом, сыром
- Яичница из 3 яиц
- Дорадо Welsy
- Курятина вяленая Обджерки
- Булочка с кунжутом "Пикник" ( Мэри)
- Творожная насинка для блинчиков
- холодец домашний из курицы и свиных ножек
- Поке из лосося
- Творог Украинский 9% 151
- Борщ
- Макароны с тушенкой
- Бёзе
- Голень в йогурте
- Индейка карри
- Каша поляна с грушей
- Овсяный йогурт "груша" ( не молоко)
- Голубцы ленивые кето
- Курица с грибами в сливочном соусе Welsy
- Banana and Belgian chocolate
- Пепперони Обджерки
- Гречка 17.10.21
- Курица с левенги без риса Welsy
- Суп с клёцками и говядиной
- Лазанья
- Креветки Welsy
- хлеб ржано-пшеничный "Керенский" формовой
- Капуста с огурцами и перцем.
- Рисовая каша с тыквой
- Суп куриный с овощами и макаронами
- Изолят сыворот белка
- Овсяноблин
- Олиго Цинк
- Гороховый суп
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
