Рецепт Поке из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поке из лосося

Лосось атлантический (семга)	30 г
Соевый соус	20 г
Киноа, приготовленная	30 г
Авокадо	20 г
Огурец парниковый	30 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Айсберг (салат кочанный)	20 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	10 г
Сельдерей	10 г
Лук репчатый	10 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поке из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.8%	1652 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	12.3%	767 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2%	4761 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.6%	1250 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	3.3%	2852 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.2 мкг	900 мкг	6%	5.7%	1661 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	2.545 мкг	~
бета Каротин	0.309 мг	5 мг	6.2%	5.9%	1618 г
бета Криптоксантин	2.545 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.045 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.6%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	4.8%	1978 г
Витамин В4, холин	14.88 мг	500 мг	3%	2.8%	3360 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	8.3%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	8.7%	1093 г
Витамин В9, фолаты	23.591 мкг	400 мкг	5.9%	5.6%	1696 г
Витамин В12, кобаламин	0.409 мкг	3 мкг	13.6%	12.9%	733 г
Витамин C, аскорбиновая	8.16 мг	90 мг	9.1%	8.6%	1103 г
Витамин D, кальциферол	0.905 мкг	10 мкг	9.1%	8.6%	1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.131 мг	15 мг	7.5%	7.1%	1326 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.2 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25907 г
Витамин К, филлохинон	11.6 мкг	120 мкг	9.7%	9.2%	1034 г
Витамин РР, НЭ	1.8705 мг	20 мг	9.4%	8.9%	1069 г
Ниацин	0.941 мг	~
Бетаин	2.786 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.91 мг	2500 мг	11%	10.4%	909 г
Кальций, Ca	19.45 мг	1000 мг	1.9%	1.8%	5141 г
Кремний, Si	8.405 мг	30 мг	28%	26.6%	357 г
Магний, Mg	27.68 мг	400 мг	6.9%	6.5%	1445 г
Натрий, Na	521.32 мг	1300 мг	40.1%	38%	249 г
Сера, S	49.15 мг	1000 мг	4.9%	4.6%	2035 г
Фосфор, P	87.1 мг	800 мг	10.9%	10.3%	918 г
Хлор, Cl	13.54 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	100.4 мкг	~
Бор, B	28.3 мкг	~
Ванадий, V	1.17 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	4.2%	2250 г
Йод, I	7.58 мкг	150 мкг	5.1%	4.8%	1979 г
Кобальт, Co	3.948 мкг	10 мкг	39.5%	37.5%	253 г
Литий, Li	4.327 мкг	~
Марганец, Mn	0.2518 мг	2 мг	12.6%	12%	794 г
Медь, Cu	115 мкг	1000 мкг	11.5%	10.9%	870 г
Молибден, Mo	1.882 мкг	70 мкг	2.7%	2.6%	3719 г
Никель, Ni	3.365 мкг	~
Рубидий, Rb	49.5 мкг	~
Селен, Se	5.618 мкг	55 мкг	10.2%	9.7%	979 г
Стронций, Sr	3.14 мкг	~
Фтор, F	63.77 мкг	4000 мкг	1.6%	1.5%	6273 г
Хром, Cr	8.6 мкг	50 мкг	17.2%	16.3%	581 г
Цинк, Zn	0.4927 мг	12 мг	4.1%	3.9%	2436 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.437 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.103 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.282 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	42.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.909 мг	~
Кампестерол	0.455 мг	~
Стигмастерол	0.182 мг	~
бета Ситостерол	11.455 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.81 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.38 г	min 16.8 г	26.1%	24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.846 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.396 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.854 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Поке из лосося составляет 105,4 кКал.

Порция = 220 гр (231.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.4 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОКЕ ИЗ ЛОСОСЯ

Поке из лосося богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, калием - 11 %, кремнием - 28 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,5 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Поке из лосося

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поке из лосося, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке из лосося, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе