Калорийность Сыр мягкий Рикотта. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр мягкий Рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.7% 894 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14% 622 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 10.3% 841 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9% 973 г
Витамин В4, холин 16.3 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 13 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 8.4% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.078 мг 20 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Макроэлементы
Калий, K 125 мг 2500 мг 5% 4.3% 2000 г
Кальций, Ca 272 мг 1000 мг 27.2% 23.7% 368 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2667 г
Натрий, Na 99 мг 1300 мг 7.6% 6.6% 1313 г
Сера, S 113.9 мг 1000 мг 11.4% 9.9% 878 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 19.9% 437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Медь, Cu 34 мкг 1000 мкг 3.4% 3% 2941 г
Селен, Se 16.7 мкг 55 мкг 30.4% 26.4% 329 г
Цинк, Zn 1.34 мг 12 мг 11.2% 9.7% 896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.235 г ~
Лизин 1.353 г ~
Метионин 0.284 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.474 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.927 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.808 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.866 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.92 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Сыр мягкий Рикотта составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР МЯГКИЙ РИКОТТА

Сыр мягкий Рикотта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, кальцием - 27,2 %, фосфором - 22,9 %, селеном - 30,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Сыр мягкий Рикотта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сыр мягкий Рикотта калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр мягкий Рикотта, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр мягкий Рикотта
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги