Рецепт Бобовая смесь 11.10.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобовая смесь 11.10.21

Маш варёный (Мунг) 230 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 202 г
Соевые бобы, зрелые, вареные, без доб. соли 214 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 300 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобовая смесь 11.10.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.9% 817 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.7% 2240 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.3% 1888 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 23.6% 345 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4592 г
альфа Каротин 3.633 мкг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2119 г
Лютеин + Зеаксантин 435.986 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 8.6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1651 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 5.8% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.2% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 99.498 мкг 400 мкг 24.9% 20.3% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.7% 3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
гамма Токоферол 0.425 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 6.6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.7597 мг 20 мг 3.8% 3.1% 2633 г
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.18 мг 2500 мг 12.2% 9.9% 819 г
Кальций, Ca 49.63 мг 1000 мг 5% 4.1% 2015 г
Магний, Mg 47.4 мг 400 мг 11.9% 9.7% 844 г
Натрий, Na 17.54 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7412 г
Сера, S 93.39 мг 1000 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 15.5% 526 г
Хлор, Cl 0.21 мг 2300 мг 1095238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.856 мг 18 мг 15.9% 13% 630 г
Марганец, Mn 0.6082 мг 2 мг 30.4% 24.8% 329 г
Медь, Cu 276.45 мкг 1000 мкг 27.6% 22.5% 362 г
Молибден, Mo 0.242 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 28926 г
Селен, Se 3.305 мкг 55 мкг 6% 4.9% 1664 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26473 г
Цинк, Zn 1.0867 мг 12 мг 9.1% 7.4% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.534 г min 16.8 г 3.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Бобовая смесь 11.10.21 составляет 122,7 кКал.

  • Порция = 193 гр (236.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОБОВАЯ СМЕСЬ 11.10.21

Бобовая смесь 11.10.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 24,9 %, калием - 12,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 19 %, железом - 15,9 %, марганцем - 30,4 %, медью - 27,6 %

Чем полезен Бобовая смесь 11.10.21

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бобовая смесь 11.10.21, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобовая смесь 11.10.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты