Рецепт Щи с грибами на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи с грибами на курином бульоне
| Бульон куриный | 3150 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 66 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 101 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 67 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 25 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 364 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи с грибами на курином бульоне".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 11.5% | 1900 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.8% | 1867 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.7% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2484 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 11.5% | 1895 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 11.1% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 4.8% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 9.6% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.307 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 17339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.3% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.01 мг | 90 мг | 5.6% | 12.2% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 2.753 мкг | 50 мкг | 5.5% | 12% | 1816 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 27.9% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.082 мг | 20 мг | 10.4% | 22.7% | 961 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.17 мг | 2500 мг | 4% | 8.7% | 2496 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 7082 г |
| Кремний, Si | 4.602 мг | 30 мг | 15.3% | 33.3% | 652 г |
| Магний, Mg | 7.65 мг | 400 мг | 1.9% | 4.1% | 5229 г |
| Натрий, Na | 14.76 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 8808 г |
| Сера, S | 34.11 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.4% | 2932 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 10.7% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 9.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 24262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.368 мг | 18 мг | 2% | 4.4% | 4891 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 3.142 мкг | 10 мкг | 31.4% | 68.4% | 318 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 4.1% | 5319 г |
| Медь, Cu | 67.08 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 14.6% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 2.698 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.5% | 2595 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.116 мкг | 55 мкг | 7.5% | 16.3% | 1336 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.45 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.6% | 4793 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 8.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.3616 мг | 12 мг | 3% | 6.5% | 3319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами на курином бульоне составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.9 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 91.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ С ГРИБАМИ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
Щи с грибами на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 12,8 %, кремнием - 15,3 %, кобальтом - 31,4 %
Чем полезен Щи с грибами на курином бульоне
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт зебра raw( по рецепту)
- Нут с тунцом
- Йогурт с камешками вкусвилл
- Шоколадные камушки йогурта
- Стружка кокоса
- Алерана день
- Суп чечевичный
- Суп гороховый
- Кабачки с адыгейским сыром в омлете
- Льняная мука
- Алерана ночь
- Борщ украинский
- Порошок лукумы
- Кето кекс в чашке
- Пицца на лаваше с соусом, сервелатом, пер. яйцом, зелень, сыр
- Лапша рисовая
- Тарталетка «крем брюле» ( по рецепту) raw
- Тори ясай соба
- Суп 17.09
- Картофель печеный
- Творожный крем
- Песочное тесто
- Каша18.09
- Омлет 18.9.
- Мохито
- Торт мокко
- Каша из цельной пшеницы
- Арахисовая паста Fit&eat
- Медовик
- Оливки зеленые без косточки
- Тахини с авокадо
- Овсяные хлопья Экстра 1
- Рыба/морепродукты отварные
- Wafelki - HANUTA FERRERO
- Зажарка для пторта
- Нутовые трюфели
- Суп сливочный с грибами
- Блины из печенки
- Bombbar Choco протеиновая паста
- Печеночный торт
- Овощи запеченые с шампиньонами
- Блины
- Блинчики с мясом
- Swarzgäreucherte hals
- Блинчики
- Спринт
- Салат Оливье
- Оладьи
- ENERGIZER Апельсин Батончик
- Котлеты из печени
- Гречка с овощами и специями
- Батончик фисташка
- Оладьи кабачок
- Морская капуста
- Соус с горчицей
- Роллы Филадельфия Лайт
- Суп овощной с вермишель
- Рис с ананасами
- Салат для зрения
- Картошка с фаршем тушенная
- Шпрот копченый в томатном соусе
- Chocoron
- Творожное суфле
- Десерт кокосовый с чиа
- Ай твистер
- Повидло яблочное
- Молоко сухое обезжиренное
- Уха
- Яблочное повидло легкое
- Овсяноблин 1809
- Гуляш соевый
- Салат из перца
- Суп из горошка
- Киш с курицей и броколли
- Свинина под шубой из томатов и сыра
- Творожная запеканка на творожном тесте с вишней
- Говядина с нутом и черносливом
- Пшенная каша
- Рис с овощами
- Гречка с грудкой
- Яичница с зеленью
- САЛАТ капуста
- Салат авокадо с креветками
- Пицца из лаваша
- Сэндвич (балык из курицы, айсберг, кисло-сладкий соус, чеддер)
- Пюре
- Тесто для шанежек
- Шиповник (из сухого экстракта)
- Фин блин
- Блины
- Щука запеченая
- Яблочные оладьи
- Чудо 18.09
- Stroopwafels
- Пломбир ром-изюм 12%
- Суп из нута с кокосовым молоком
- Котлеты из индейки с кабачком
- Соус Наполли
- Отбивная из курицы
- Пюрешка
Метки: Как приготовить Щи с грибами на курином бульоне, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с грибами на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
