Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 90 г
Морковь (Пассерование) 90 г
Шампиньоны (Жарка) 50 г
Кабачок (Пассерование) 130 г
Петрушка свежая 17 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Яйцо куриное 1 С1
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.8% 2452 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.8% 1610 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.9% 952 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.2 мкг 900 мкг 38.1% 35.8% 262 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.944 мг 5 мг 38.9% 36.5% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.3% 1782 г
Витамин В4, холин 26.64 мг 500 мг 5.3% 5% 1877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 8.4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.449 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 16.7% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 4.4% 2119 г
Витамин Н, биотин 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1597 г
Витамин К, филлохинон 51.6 мкг 120 мкг 43% 40.4% 233 г
Витамин РР, НЭ 1.2283 мг 20 мг 6.1% 5.7% 1628 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.91 мг 2500 мг 9% 8.5% 1112 г
Кальций, Ca 33.03 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3028 г
Кремний, Si 11.103 мг 30 мг 37% 34.7% 270 г
Магний, Mg 19.88 мг 400 мг 5% 4.7% 2012 г
Натрий, Na 131.53 мг 1300 мг 10.1% 9.5% 988 г
Сера, S 45.78 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2184 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 7.8% 1203 г
Хлор, Cl 34.04 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3378 г
Кобальт, Co 4.305 мкг 10 мкг 43.1% 40.5% 232 г
Литий, Li 1.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.296 мг 2 мг 14.8% 13.9% 676 г
Медь, Cu 124.14 мкг 1000 мкг 12.4% 11.6% 806 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1607 г
Никель, Ni 2.196 мкг ~
Рубидий, Rb 160.5 мкг ~
Селен, Se 6.743 мкг 55 мкг 12.3% 11.5% 816 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13119 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 5.6% 1672 г
Цинк, Zn 0.6995 мг 12 мг 5.8% 5.4% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.433 г min 16.8 г 14.5% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 43 %, кремнием - 37 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 14,8 %, медью - 12,4 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты