Рецепт Кокосово-банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосово-банановый кекс

Банан (Запекание) 524 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 200 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 105 г
Казеин [Ironman] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосово-банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.8% 673 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 12% 271 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 2.6% 1259 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 10.1% 323 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.6% 5007 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 0.6% 4891 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.7% 1895 г
Витамин В4, холин 28.29 мг 500 мг 5.7% 1.9% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 5.3% 617 г
Витамин В9, фолаты 15.66 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2554 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.3% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3589 г
Витамин Н, биотин 3.454 мкг 50 мкг 6.9% 2.2% 1448 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0346 мг 20 мг 5.2% 1.7% 1933 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.25 мг 2500 мг 16.9% 5.5% 591 г
Кальций, Ca 41.23 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2425 г
Кремний, Si 52.179 мг 30 мг 173.9% 56.5% 57 г
Магний, Mg 59.99 мг 400 мг 15% 4.9% 667 г
Натрий, Na 292.13 мг 1300 мг 22.5% 7.3% 445 г
Сера, S 76.33 мг 1000 мг 7.6% 2.5% 1310 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 5.3% 612 г
Хлор, Cl 48.75 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 252.1 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 3.7% 867 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10345 г
Кобальт, Co 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Литий, Li 2.236 мкг ~
Марганец, Mn 1.0768 мг 2 мг 53.8% 17.5% 186 г
Медь, Cu 368.55 мкг 1000 мкг 36.9% 12% 271 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2673 г
Никель, Ni 2.711 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 6.611 мкг 55 мкг 12% 3.9% 832 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 86022 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.9561 мг 12 мг 8% 2.6% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 1.366 г ~
10:0 Каприновая 1.093 г ~
12:0 Лауриновая 8.623 г ~
14:0 Миристиновая 3.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кокосово-банановый кекс составляет 307,7 кКал.

  • Порция = 111 гр (341.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВО-БАНАНОВЫЙ КЕКС

Кокосово-банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,2 %, калием - 16,9 %, кремнием - 173,9 %, магнием - 15 %, фосфором - 16,3 %, железом - 11,5 %, марганцем - 53,8 %, медью - 36,9 %, селеном - 12 %

Чем полезен Кокосово-банановый кекс

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосово-банановый кекс, калорийность 307,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосово-банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы