Рецепт Кабачковая икра домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковая икра домашняя
| Кабачок (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.9% | 789 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.9% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.4% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 529.1 мкг | 900 мкг | 58.8% | 55.2% | 170 г |
| бета Каротин | 3.175 мг | 5 мг | 63.5% | 59.6% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.58 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.7% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.231 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 8.1% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.268 мг | 15 мг | 21.8% | 20.5% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.901 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5549 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9112 мг | 20 мг | 4.6% | 4.3% | 2195 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.04 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.2% | 919 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3274 г |
| Кремний, Si | 22.08 мг | 30 мг | 73.6% | 69% | 136 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 5% | 1884 г |
| Натрий, Na | 403.72 мг | 1300 мг | 31.1% | 29.2% | 322 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4050 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 4.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 647.85 мг | 2300 мг | 28.2% | 26.5% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2359 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 39.3% | 239 г |
| Литий, Li | 1.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 8.9% | 1054 г |
| Медь, Cu | 100.14 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.4% | 999 г |
| Молибден, Mo | 9.723 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13% | 720 г |
| Никель, Ni | 3.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.767 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.3% | 7171 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17123 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.3% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.5331 мг | 12 мг | 4.4% | 4.1% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 81.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра домашняя составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА ДОМАШНЯЯ
Кабачковая икра домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 58,8 %, бэта-каротином - 63,5 %, витамином E - 21,8 %, кремнием - 73,6 %, хлором - 28,2 %, кобальтом - 41,9 %, молибденом - 13,9 %
Чем полезен Кабачковая икра домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пряник тульский
- Салат огурцы-помидоры
- Овсяная каша на воде
- Горячие бутерброды с колбасой, помидором и сыром
- Капуста тушёная
- Овсяная каша из крупы 2021
- Вареники с картофелем и мясом
- Сырники
- Сыр кобургер
- Майонез
- фламиш с ветчиной сыром
- Сыр филадельфия
- Пп тесто ( универсальное)
- Пп пельмени с курицей.
- Пп фарш 2
- Филе запечённое с сыром и шпинатом
- Перекус морковь с орехами
- Кокосовое молоко AROY-D
- Отруби овсяные агро альянс
- Хлебцы рисовые цельнозерновые с пророщенными зернами "Карри"
- икра имитированная зернистая черная
- Яичница с помидорами 24.08.21
- Тушенная куриная печенка
- Творожная запеканка с манкой
- Урбеч кунжутный
- Холодец домашний курган
- Соевое молоко
- Онигири
- САЛАТ С БРОКОЛЛИ,КАРТОФЕЛЯ И СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ
- Запеканка
- Салат с капустой
- Суп
- масло сливочное 82,5%
- Свиной
- МАСЛО ИЗ СЕМЯН ТЫКВЫ
- Салат 1
- Гречка с ржаной крупой (АС)
- Хлебцы щедрые ржаные
- Асссорти из морепродуктов в соусе "Том Ям"
- Кокосовые печеньки
- Картофельные котлеты
- Паштет печень и икра тресковых
- Пирог с чёрной смородиной
- Тунец знак качества
- Кунжут пророщенный (семечки с проростками)
- Капучино ирландский виски
- Соус грибной
- йогурт греческий, питьевой Савушкин1,8%
- Йогурт нежный легкий с соком клубники
- Колбаса Вкусная от ГГАННЫ
- Йогурт греческий Теос Савушкин 2%
- Королевская ватрушка
- Окрошка на ряженке с кабачком
- Колбаса русская ишимская
- Салат зеленый листовой
- 100 ккалл
- Хлеб рисово-гречневый
- Сливки 33%
- Салат Мимоза 23.08.2021.ИХ
- Мороженое Филадельфия
- Борщ 24.08.21
- Фэт бомб_1
- Смузи боул и блинчики
- Хлебцы хрустящие «Dr Korner» злаковый коктейль черничный
- Мороженое ежевика -банан
- Салат из макарон с лососем
- Торт 24.08
- Тхина балади
- Йогурт греческий натуральный 4%
- Индейка печеная под майонезом
- Лосось в собств соку
- Сырники
- Заварний Хліб Львівський
- Салат огус редисом и яйцом
- Тушеные овощи
- Сало
- Кабачковые блины
- Кабачковые блины
- Макароны с фаршем
- Груша сушёная
- Индейка в медовом соусе с клюквой + итальянская отварная паста спагетти
- Джем из персиков
- Салат из перца с помидорами
- Мясо грибы картофель
- Молочный протеиновый коктейль
- Овсянка на воде
- Салат простой
- Говяжий пустой суп
- Творжно йогуртовый пробиотик
- Пирог яблочно шоколадный
- Фарш свинины и говядины
- Клубничное варенье
- Фаршинованные сладкие перцы
- Wątrobianka że Swiniobicia
- Крылья в духовке
- Пирог с тунцом
- Витамин д
- Салат с огурцом и зеленью
- Плов из индейки низкожировой
- Латте
Метки: Как приготовить Кабачковая икра домашняя, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
