АннасочИ

Блог Кулинарная книга База продуктов

АннасочИ

02.05.2026 00:51

Брауни нутовый

Калорийность - 294.7 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 14.7 г; углеводы - 25.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Нут (турецкий горох), вареный, без соли	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Мед пчелиный	50 г
Кокосовое масло (жидкое)	20 г
Грецкий орех	30 г
Какао-порошок	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 59 мин

Время дополнительного приготовления: 59 мин

Описание

Брауни- шоколадный пирог из нута, без муки, сахара и молочки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нут замачиваем на ночь. Утром отвариваем около часа. Водичку не выливать.

Шаг 2.

Смешать все ингредиенты блендером

Шаг 3.

Переложить в формы, смазанные маслом. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Сверху накрыть фольгой, чтобы не подгорало

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	294.7 кКал	17.5%
	Белки	11.4 г	15%
	Жиры	14.7 г	26.25%
	Углеводы	25.3 г	11.55%
	Пищевые волокна	7.9 г	39.5%
	Вода	37.6 г	1.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.5%

В1

8.3%

9.2%

Холин

16.3%

13.2%

10.5%

29.9%

B12

3.7%

1.7%

4.6%

9.1%

вит.К

2.3%

9.9%

Калий

24.8%

16.9%

15%

18.7%

49.5%

1.8%

24.9%

2.9%

28.4%

57.7%

62.7%

8.4%

16.7%

2.4%

1.9%

16.3%

Andreata 02.05.2026 09:49

Интересно, я из нута тоже люблю что-нибудь такое приготовить. Поделитесь, пожалуйста, как по вкусу получилось? Какие шансы, что зайдет детям С улыбкой

редко получается им ПП впихнуть)

АннасочИ 03.05.2026 12:12

Andreata, моей очень понравилось, я, конечно, не сказала, что из нута))
Порезала на кусочки и она лопала. Сказала, что шоколадный брауни)) можно поэкспериментировать с ингредиентами, я до этого делала с ложкой арахисовой пасты и форму брала прямоугольную, как для хлеба. Так вот в ней мне больше понравился