Рецепт Рис с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с шампиньонами

Рис отварной 122 г
Шампиньоны 206 г
Лук репчатый (Пассерование) 37 г
Масло подсолнечное 7 г
Яблоки (Припускание) 62 г
Способ приготовления

Обжарить лук. Добавить яблоко, пожарить 2 минуты. Добавить резаные шампиньоны. Когда грибы будут готовы добавить отварной рис и прогреть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6% 1900 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.6% 1697 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.4% 2066 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20.2% 556 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 7.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 19% 590 г
Витамин В4, холин 11.05 мг 500 мг 2.2% 2.5% 4525 г
Витамин В5, пантотеновая 1.468 мг 5 мг 29.4% 33% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 25.446 мкг 400 мкг 6.4% 7.2% 1572 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 7.3% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.203 мг 15 мг 8% 9% 1247 г
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 3.8% 2902 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3872 мг 20 мг 21.9% 24.6% 456 г
Макроэлементы
Калий, K 457.01 мг 2500 мг 18.3% 20.6% 547 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5900 г
Кремний, Si 161.14 мг 30 мг 537.1% 603.5% 19 г
Магний, Mg 28.2 мг 400 мг 7.1% 8% 1418 г
Натрий, Na 167.96 мг 1300 мг 12.9% 14.5% 774 г
Сера, S 17.34 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5767 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 17.6% 637 г
Хлор, Cl 275.87 мг 2300 мг 12% 13.5% 834 г
Микроэлементы
Бор, B 100.4 мкг ~
Ванадий, V 52.76 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1822 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 9.6% 1177 г
Кобальт, Co 11.484 мкг 10 мкг 114.8% 129% 87 г
Марганец, Mn 0.5098 мг 2 мг 25.5% 28.7% 392 г
Медь, Cu 106.03 мкг 1000 мкг 10.6% 11.9% 943 г
Молибден, Mo 7.032 мкг 70 мкг 10% 11.2% 995 г
Селен, Se 2.658 мкг 55 мкг 4.8% 5.4% 2069 г
Фтор, F 50.67 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7894 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 22.1% 509 г
Цинк, Zn 0.5468 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2195 г

Энергетическая ценность Рис с шампиньонами составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ШАМПИНЬОНАМИ

Рис с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, витамином B5 - 29,4 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 18,3 %, кремнием - 537,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 12 %, кобальтом - 114,8 %, марганцем - 25,5 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Рис с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с шампиньонами, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты