Рецепт Индейка, тушеная в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка, тушеная в сливочном соусе
| Грудка Индейки [Индилайт] | 400 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
Способ приготовления
Ингредиенты: Филе грудки индейки - 400 гр Сливки 10% - 100 гр Рисовая мука - 30 гр Приготовление: Филе нарезать на небольшие кусочки. Слегка обжарить на небольшом количестве масла, посолить. Просыпать муку в сковородку. Ещё немного обжарить и перемешать. Влить сливки (100-150 мл). Перемешать и немного потушить до готовности. Добавить зелень и специи. Если соус слишком густой, то в процессе добавить воды. Если наоборот, то добавить немного муки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка, тушеная в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 17.6% | 478 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.113 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3164 мг | 20 мг | 1.6% | 1.3% | 6321 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.7 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.9% | 9025 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5637 г |
| Магний, Mg | 3.87 мг | 400 мг | 1% | 0.8% | 10336 г |
| Натрий, Na | 7.55 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17219 г |
| Сера, S | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 2.3% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 14.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.039 мг | 18 мг | 0.2% | 0.2% | 46154 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Медь, Cu | 11.51 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1% | 8688 г |
| Молибден, Mo | 0.943 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7423 г |
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.93 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5914 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124611 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1019 мг | 12 мг | 0.8% | 0.7% | 11776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка, тушеная в сливочном соусе составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.6 кКал | -% | |
| Белки | 15.9 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 74.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб из урбеча тыквенного
- Агуша
- Салат с сердцем
- Молочный шоколад с начинкой со вкусом миндаля и вишни
- Овощная запеканка
- Омлет с раст.молоком 01.08.21
- Творожный тортик с шоколадом
- Куриный шницель
- Рис "Каскад"
- Ряженка
- Фрикадельки
- Beef mince 20% fat
- Овощное рагу
- Начинка для блинов, мясных рулетов, пирогов
- Кетчуп махкев
- Мясные рулетики
- Торт ПП банан протеин
- Мясные рулетики
- Пицца с сыром и томатами
- E-400
- Сосиски для гриля белые
- GOLD COAL Мороженое черное
- Куриные чипсы
- Салат из пекинской, вес.
- Гречка с подливкой
- Грудка с сосисками
- рисовая бумага
- Шуба
- сырок
- Сгущенка кокосовая ВкусВилл
- Креветки отборные Бухта Изобилия
- Würstsalat
- Салат
- Чачжан
- Котлеты свино- куриные на сковороде
- Лимонная тарталетка
- Сырник какао
- Мексикано Кинг [Бургер Кинг]
- Пастила фруктовая натуральная ассорти
- Суп гороховый
- Легкий йогурт ваниль злаки отруби лен (epica)
- Picnic
- Козий сыр без лактозы
- "Картошка" с грибами
- ספגטי בולונז
- Крупа гречневая с нутриентами
- Семечки XL БЕЛОЧКА жаренные по настоящему
- Щербакова хлеб зерновой
- Мультизлаковые конфеты
- Краюшки от аютинского овсяные
- Щербакова казинак кунжут
- Магги на второе для макарон в сливочном соусе карбонара
- Гороховый суп с коченостями
- Каша геркулесово кукурузная
- Рэд шоколад с миндалем
- Яичница с овощами
- салат из спаржи по-корейски
- Горбуша натуральная консервы
- Напиток базилик-лимон
- Паштет из куриной печени
- Курица запечённая в духовке
- Яишница с помидорами
- Конфеты
- Маффин с изюмом и корицей
- Маскарпоне
- Медовые конфетки
- Milk chocolate with chopped hazelnuts
- сок мак май яблоко морковь
- Конфеты с мёдом и льняной кашей
- Куриные крылышки в духовке
- Пирог заливной с вареньем из смородины
- Вареники с творогом отварные домашние
- Чикен премьер
- Кутабы
- Колбаса вареная домашняя(свинина)
- Бисквит из шпината
- Баранки "Забава" с маком
- Печень куриная Тушёная с овощами
- Молочный суп
- Филе с грибами
- Bon Jelati
- Фаршированные перцы
- Баклажан отварной
- Куриное филе в сливочном соусе карбонара
- Морская соль с ламинарией (источником йода)
- Баклажаны по-корейски
- Омлет с сыром
- Лук жареный 31.07
- Коктейль на воде с яблоками, льном и кунжутом
- Тефтели кур. С кабач.
- Витамин С
- Magnessio e Potassio [Massigen]
- Окорок тамбовский к/в лента
- Сырники
- Яйцо без желтка
- Lemon and raisin pancakes
- Соус Краснодарский UNI CAN
- Картофель жареный в подсолнечном масле с луком
- Цветная капуста в панировке запечённая
- Ролл золотой дракон
Метки: Как приготовить Индейка, тушеная в сливочном соусе, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка, тушеная в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
