Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Сыр 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 25 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 15.1% 1013 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.3% 2074 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 5% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 13.9% 1103 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 4.426 мкг ~
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 21% 726 г
бета Криптоксантин 24.836 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.7% 2278 г
Витамин В4, холин 17.98 мг 500 мг 3.6% 5.5% 2781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 10.2% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.68 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 6.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 19% 797 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 5.6% 2732 г
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12563 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 54.2% 281 г
Витамин РР, НЭ 2.1298 мг 20 мг 10.6% 16.1% 939 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.76 мг 2500 мг 9.2% 14% 1093 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3606 г
Кремний, Si 2.459 мг 30 мг 8.2% 12.5% 1220 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 3.8% 4044 г
Натрий, Na 33.84 мг 1300 мг 2.6% 4% 3842 г
Сера, S 54.98 мг 1000 мг 5.5% 8.4% 1819 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 12.6% 1205 г
Хлор, Cl 37.05 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2889 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7732 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 39% 391 г
Литий, Li 11.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 8.7% 1748 г
Медь, Cu 85.1 мкг 1000 мкг 8.5% 12.9% 1175 г
Молибден, Mo 3.491 мкг 70 мкг 5% 7.6% 2005 г
Никель, Ni 5.328 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 3.741 мкг 55 мкг 6.8% 10.4% 1470 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37418 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 7% 2174 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 6.4% 2358 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.121 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.657 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.615 мг ~
Стигмастерол 0.369 мг ~
бета Ситостерол 1.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 12,5 %, витамином K - 35,6 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги