Рецепт Яишница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.6% 1027 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.4% 589 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.2 мкг 900 мкг 25.9% 20.4% 386 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 8.4% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 11.3% 698 г
Витамин В4, холин 130.45 мг 500 мг 26.1% 20.5% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 13% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.868 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5824 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 7.2% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 5.4% 1440 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 9.2% 858 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 4% 1943 г
Витамин Н, биотин 11.382 мкг 50 мкг 22.8% 17.9% 439 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.295 мг 20 мг 11.5% 9% 871 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.05 мг 2500 мг 9.8% 7.7% 1016 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 3% 2623 г
Кремний, Si 3.553 мг 30 мг 11.8% 9.3% 844 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2203 г
Натрий, Na 72.69 мг 1300 мг 5.6% 4.4% 1788 г
Сера, S 100.35 мг 1000 мг 10% 7.9% 997 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 11.6% 681 г
Хлор, Cl 117.36 мг 2300 мг 5.1% 4% 1960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.846 мг 18 мг 10.3% 8.1% 975 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 5% 1564 г
Кобальт, Co 8.737 мкг 10 мкг 87.4% 68.8% 114 г
Литий, Li 17.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2037 г
Медь, Cu 110.11 мкг 1000 мкг 11% 8.7% 908 г
Молибден, Mo 7.303 мкг 70 мкг 10.4% 8.2% 959 г
Никель, Ni 7.697 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 15.441 мкг 55 мкг 28.1% 22.1% 356 г
Фтор, F 40.91 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9778 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 7.9% 986 г
Цинк, Zn 0.7091 мг 12 мг 5.9% 4.6% 1692 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.793 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.66 г min 16.8 г 21.8% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яишница с помидорами составляет 127,1 кКал.

  • Порция = 228 гр (289.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яишница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 87,4 %, медью - 11 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Яишница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишница с помидорами, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы