Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Брокколи (Жарка) 100 г
Цветная капуста (Жарка) 100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 50 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1974 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.4% 2171 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.8% 1333 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.1% 2882 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.6% 667 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2834 г
Зола 0.559 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 4.1% 2866 г
альфа Каротин 16.477 мкг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 8.3% 1412 г
бета Криптоксантин 23.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1113.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.9% 1698 г
Витамин В4, холин 31.55 мг 500 мг 6.3% 7.4% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 14% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 31.023 мкг 400 мкг 7.8% 9.1% 1289 г
Витамин C, аскорбиновая 36.25 мг 90 мг 40.3% 47.2% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 6.3% 1845 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.536 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин К, филлохинон 47 мкг 120 мкг 39.2% 46% 255 г
Витамин РР, НЭ 1.1374 мг 20 мг 5.7% 6.7% 1758 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.61 мг 2500 мг 8.8% 10.3% 1133 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3642 г
Кремний, Si 18.939 мг 30 мг 63.1% 74% 158 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2095 г
Натрий, Na 27.31 мг 1300 мг 2.1% 2.5% 4760 г
Сера, S 32.53 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3074 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 9.3% 1262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.9 мкг ~
Бор, B 129.7 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1751 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 3.8% 3099 г
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 8.6% 1375 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 6.6% 1775 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4620 г
Никель, Ni 3.305 мкг ~
Селен, Se 1.355 мкг 55 мкг 2.5% 2.9% 4059 г
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.4236 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.278 г ~
Лактоза 0.08 г ~
Мальтоза 0.131 г ~
Сахароза 1.119 г ~
Фруктоза 0.339 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.592 г min 16.8 г 15.4% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.6%
18:2 Линолевая 0.56 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15%

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 85,3 кКал.

  • Порция = 132 гр (112.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 39,2 %, кремнием - 63,1 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 85,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты