Рецепт Голубцы из фарша индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы из фарша индейки с овощами
| Капуста белокочанная (Тушение) | 220 г |
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 535 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 91 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Картофель (Тушение) | 258 г |
| Томатный соус, консервированный | 43 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 70 г |
Способ приготовления
Приготовила голубцы в скороварке. Завернула в капустные листы фарш с луком и рисом(сырой) . Чуть воды налила(300мл), туда специи, лук, морковь на терке и томатный соус. Сложила в кастрюлю голубцы, у меня получилось 8 штук из этих продуктов, а сверху положила 2 крупно нарезанные картофелины. Картофель получился на пару.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из фарша индейки с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.4% | 938 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 13.5% | 790 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 13.7% | 774 г |
| бета Криптоксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 416.39 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 28.04 мг | 500 мг | 5.6% | 6% | 1783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 9.8% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 11% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.824 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.447 мкг | 3 мкг | 14.9% | 15.9% | 671 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 5.9% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 12.7% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6651 мг | 20 мг | 13.3% | 14.1% | 750 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.43 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.5% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3807 г |
| Кремний, Si | 21.626 мг | 30 мг | 72.1% | 76.7% | 139 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Натрий, Na | 179.71 мг | 1300 мг | 13.8% | 14.7% | 723 г |
| Сера, S | 87.92 мг | 1000 мг | 8.8% | 9.4% | 1137 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 13.4% | 795 г |
| Хлор, Cl | 229.37 мг | 2300 мг | 10% | 10.6% | 1003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1901 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.668 мкг | 10 мкг | 16.7% | 17.8% | 600 г |
| Литий, Li | 12.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 8.7% | 1219 г |
| Медь, Cu | 101.79 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 10.9% | 982 г |
| Молибден, Mo | 4.555 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.9% | 1537 г |
| Никель, Ni | 3.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.833 мкг | 55 мкг | 14.2% | 15.1% | 702 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11409 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.2163 мг | 12 мг | 10.1% | 10.7% | 987 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.334 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.815 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из фарша индейки с овощами составляет 94 кКал.
- Порция = 205 гр (192.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ ФАРША ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ
Голубцы из фарша индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 72,1 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 14,2 %
Чем полезен Голубцы из фарша индейки с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПП сирники
- Яичница
- Джем из виктории
- Курица гриб.
- флинт сухарики
- Крабовый салат оригинал
- Кава з мигдальним молоком
- Омлет с помидорами
- Псилиум
- Нектар манговый с мякотью Il Primo
- Смузи с бананом и овсянкой
- Кабачковые оладьи на воде
- брусника в шоколаде веган
- Каша овсяная с ржаными отрубями 50х50 % на воде с сахзам-лем и сливками
- Солянка в мультиварке
- Шоколад
- Суп из говядины в мультиварке
- масло рыжиковое
- Пирог с вишней и персиками
- Пшенка с молоком
- Фитнес лепешка
- Тор скикерс
- Сыр Абхазский
- Лимонный компот
- Кефир для окрошки
- Для сендвича
- Ягодный аромат, яблочный
- Хлеб Целинный
- Минтай по-сицилийски
- Печенье Bonte Bakery Апельсин
- Омлет с брокколи
- Зелёная гречка
- Rogenmisch toastbrotchen bio organic
- Филе цыпленка бройлера без кожи
- Иммунитет микс цельнозерновых круп и редких семян
- Сыр порционный Maasdam (Маасдам)
- Икра кабачковая Летняя
- Шакшука с сыром
- В лаваше бутер
- Лаваш
- Сыр брест-литовский классический
- пшенная каша с мясом
- Котлеты из минтая
- Воппер с сыром
- Крылышки
- Суп-лапша из свинины
- Slim bite Апельсин
- Орехи и сухофрукты с жареной кукурузой
- Мороженое Вишня Амарена
- Салат помидоры огурец без лука
- Творожный сыр
- Омлет с сыром фета, песто и сливочным соусом
- Мороженое Пломбир Ванильное
- Мороженое Манго
- Кабачков-творожная запеканка.
- хлеб ржаной цельнозерновой молодость
- Молочный коктель
- Минтай с пюре
- Каша овсяная витаминизированная
- Тесто для пирожков и пиццы
- шунковая колбаса
- Диетическая творожная запеканка
- Запеканка с фруктами
- Ессентуки 17
- Мороженое пломбир ванильный в вафлях Сампо
- Сгущёнка варёная
- Паста мілка
- Кипяток
- Говядина
- Сырники
- Творожная запеканка с маком Настя
- Овощи по деревенски
- Круассан с медовым кремом и вишневым варением
- Колбаса Брауншвейгская
- Фрикасе из курицы
- Батончик-мюсли с орехами и медом т.з. "EVERYDAY"
- Оладьи
- Шар черёмуха
- Riso рисовый пудинг лайт
- Доширак
- сникерс арахисовый крем
- шоколад озера горький с апельсином
- Сыр пармезан Маша
- Хлеб белый ЭкоХлеб
- Мороженое пломбир с наполнителем вишня-черешня
- Кофе Jacobs
- Сырники с сыром моцарелла
- Оладьи из овсянки с кефиром
- Паста арахисовая vegan food
- Запеканка картофельно кабачковая.
- Паста творожная десертная массовой долей жира 3,5% Черника
- Варено_ копченая курица
- TUNA. Тунец полосатый натуральный. Филе.
- якобы де воляй
- Кур нагг
- Кефир 0,1
- Варенье из клубники без сахара
- Шоколадный пуддинг (без сахара) (на крахмале) [GOOD]
- Клюква садовая быстрозамороженная [Smart]
- Уха из минтая
Метки: Как приготовить Голубцы из фарша индейки с овощами, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из фарша индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Грудка куриная тушёная с овощами
77.2
12.7
1.7
3
14
Лучшие рационы
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Интересные блоги
