Рецепт Оладьи из овсянки с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из овсянки с кефиром

Кефир 1% жирности 100 г
Вода 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из овсянки с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.6 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.7% 1070 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.8% 571 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.7% 1074 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3% 1654 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 5.5% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Витамин В4, холин 68.51 мг 500 мг 13.7% 6.9% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 6.7% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.31 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4296 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин Н, биотин 11.172 мкг 50 мкг 22.3% 11.2% 448 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.3849 мг 20 мг 11.9% 6% 839 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.5 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Кальций, Ca 56.23 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1778 г
Магний, Mg 46.27 мг 400 мг 11.6% 5.8% 864 г
Натрий, Na 288.01 мг 1300 мг 22.2% 11.2% 451 г
Сера, S 72.05 мг 1000 мг 7.2% 3.6% 1388 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 10.2% 492 г
Хлор, Cl 451.38 мг 2300 мг 19.6% 9.9% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.713 мг 18 мг 9.5% 4.8% 1051 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1887 г
Кобальт, Co 3.944 мкг 10 мкг 39.4% 19.8% 254 г
Марганец, Mn 1.2078 мг 2 мг 60.4% 30.4% 166 г
Медь, Cu 162.91 мкг 1000 мкг 16.3% 8.2% 614 г
Молибден, Mo 3.326 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2105 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 15.701 мкг 55 мкг 28.5% 14.4% 350 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 50.74 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7883 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 1.2925 мг 12 мг 10.8% 5.4% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.276 г min 16.8 г 31.4% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.695 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из овсянки с кефиром составляет 198,6 кКал.

  • Порция = 159 гр (315.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНКИ С КЕФИРОМ

Оладьи из овсянки с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 11,9 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 60,4 %, медью - 16,3 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Оладьи из овсянки с кефиром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из овсянки с кефиром, калорийность 198,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из овсянки с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты