Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из кабачков
| Кабачок (Тушение) | 540 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 133 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 8.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 33.2% | 800 г |
| Вода | 121.4 г | 2273 г | 5.3% | 14.1% | 1872 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325 мкг | 900 мкг | 36.1% | 96% | 277 г |
| бета Каротин | 1.949 мг | 5 мг | 39% | 103.7% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 13.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 31.4% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 17.1 мг | 500 мг | 3.4% | 9% | 2924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 51.1% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.529 мкг | 400 мкг | 5.9% | 15.7% | 1700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 42.6% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 6.903 мкг | 50 мкг | 13.8% | 36.7% | 724 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 10.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9341 мг | 20 мг | 14.7% | 39.1% | 682 г |
| Ниацин | 2.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.92 мг | 2500 мг | 16.8% | 44.7% | 597 г |
| Кальций, Ca | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 5.3% | 5010 г |
| Кремний, Si | 24.558 мг | 30 мг | 81.9% | 217.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 13.3% | 2017 г |
| Натрий, Na | 7.63 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 17038 г |
| Сера, S | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.6% | 4782 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 23.7% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 23.96 мг | 2300 мг | 1% | 2.7% | 9599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 9% | 2985 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 15.2% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 7.786 мкг | 10 мкг | 77.9% | 207.2% | 128 г |
| Литий, Li | 1.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1948 мг | 2 мг | 9.7% | 25.8% | 1027 г |
| Медь, Cu | 254.98 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 67.8% | 392 г |
| Молибден, Mo | 6.025 мкг | 70 мкг | 8.6% | 22.9% | 1162 г |
| Никель, Ni | 2.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.652 мкг | 55 мкг | 19.4% | 51.6% | 516 г |
| Стронций, Sr | 8.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18265 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 34.8% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.4611 мг | 12 мг | 3.8% | 10.1% | 2602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 121.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ
Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином C - 16 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 16,8 %, кремнием - 81,9 %, кобальтом - 77,9 %, медью - 25,5 %, селеном - 19,4 %, хромом - 13,1 %
Чем полезен Рагу из кабачков
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голубцы с мясом и рисом
- Котлеты из путассу с грибами
- Хлеб пшеничный дрожжевой на воде в мультиварке, жаренный на э/гриле
- Торт шоколад ряженка
- Кабачки с фаршем
- Гриная заправка
- Опята с овощами
- Роллы «Филадельфия классическая»
- Куриные котлеты с кабачком на пару
- Мое тесто 2
- Творожный крем
- Суп пюре из курицы и овощей
- Сосиски Мини
- Сыр "Сиртаки"
- Салат из моркови и грецких орехов
- Наполеон ленивый
- Мусс
- Хлеб золотая рожь
- Морковные кексы без глютена
- Карибская смесь жареная
- Кофе черный
- брускетта с лососем
- шоколад белый 33% (callebaut velvet)
- Треска с овощами
- Мусс молочный маракуйя ВкусВилл 100гр
- Соус майонез 30©
- Пюре тыквы
- Пирог с ветчиной и сыром
- Хлеб без дрожжей (Тонус)
- Колобки
- Творог зерненый
- Тарталетка
- Ризотто
- Шоколад Callebaut Velvet белый, 32%
- Клетчатка изящный силуэт
- Котлеты по-киевски с сыром
- Мягкий сыр домашний
- Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% 823
- Булочка для гамбургеров
- Овсяноблин
- Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ 54,5% 811
- Сдоба фигурная к празднику
- Brunch сендвич с шпинатом и базиликом
- сметана здравушка 15%
- Колбаса вареная до пюре
- Шоколад "Callebaut" ГОРЬКИЙ 70,5%
- Олина чечевичная похлёбка
- 260421 салат
- 260421 булгур
- Салат крабовый
- Творожно-сливочно-ягодный(ореховый) десерт
- Молочный с вермишелью
- Суп с чечевицей
- Кук-си (холодный азиатский суп)
- Вафли бельгийские или оладьи на кефире
- Куриная печень жаренная с луком
- Ёжики в сметано-горчичном соусе
- Отруби пшеничные кедр
- Отруби пшеничные клюква
- Шампиньоны гриль
- Отруби пшеничные брусника
- Токань с телятиной
- Греческий салат
- Салат микс айсберг +
- Отруби пшеничные шиповник
- Овощи запеченые с яйцом
- Яичница с луком
- Японский салат из морских водорослей Хиджики
- Мини багет [Ашан]
- Крылья в красном маринаде
- Говядина с кориандром и рисовой лапшой
- Перепелиные сердечки
- Овощи с кур.филе запеченые
- Суп гречневый
- Яичница со стручковой фасолью
- Перец и помидоры гриль
- Фунчоза с говядиной
- Торт цифра
- Белок фасоль2вида
- Сырок творожный из топленного молока в глазури
- Шашлык из курицы
- Блинчики)
- Шоколад глазурь
- Смородиновый соус
- Йогурт Чудо гавайский микс 290 гр.
- Суп из утиных крылышек
- Тирамису из творога с рисовыми хлебцами
- Ячневая кашка
- Печенье слоёное «полярное»
- Геркулес с сухофруктами
- Капкейки
- Шоколад молочный "lacmi" с начинкой со вкусом клубники
- Геркулес монастырский
- Молоко миндаль б/сах (Vemondo)
- Капкейки с кремовой шапочкой
- Свиточ Фисташки Pistachio
- Салат лёгкий
- Котлеты натуральные из голени фаршированные со сливочным соусом
- Хлопья овсяные с отрубями
- САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
