Рецепт Салат из моркови и грецких орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и грецких орехов

Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Грецкий орех 20 г
Йогурт Термостатный Классический 3,7% [Домик в деревне] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и грецких орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.9% 2054 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.8% 629 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.6% 3129 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.7% 833 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1334.4 мкг 900 мкг 148.3% 119.4% 67 г
бета Каротин 8.007 мг 5 мг 160.1% 128.9% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.6% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 16.267 мкг 400 мкг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2447 г
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6693 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.3733 мг 20 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.53 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1272 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 2.4% 3348 г
Кремний, Si 24.667 мг 30 мг 82.2% 66.2% 122 г
Магний, Mg 41.33 мг 400 мг 10.3% 8.3% 968 г
Натрий, Na 14.93 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8707 г
Сера, S 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5770 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 8.1% 989 г
Хлор, Cl 45.33 мг 2300 мг 2% 1.6% 5074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.4 мкг ~
Бор, B 147.6 мкг ~
Ванадий, V 70.53 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2456 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4000 г
Кобальт, Co 2.307 мкг 10 мкг 23.1% 18.6% 433 г
Литий, Li 4.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.3867 мг 2 мг 19.3% 15.5% 517 г
Медь, Cu 123.6 мкг 1000 мкг 12.4% 10% 809 г
Молибден, Mo 13.857 мкг 70 мкг 19.8% 15.9% 505 г
Никель, Ni 29.333 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 0.72 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7639 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Титан, Ti 1.2 мкг ~
Фтор, F 128 мкг 4000 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2404 г
Цинк, Zn 0.6093 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1969 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 80.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 77.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.147 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.387 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.947 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и грецких орехов составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (186.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Салат из моркови и грецких орехов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,3 %, бэта-каротином - 160,1 %, кремнием - 82,2 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 19,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Салат из моркови и грецких орехов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и грецких орехов, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и грецких орехов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы