Рецепт Ряженка с .... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряженка с ...

Ряженка 4,0% жирности 210 г
Семена льна 6 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Кунжут 6 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Мед пчелиный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка с ...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1209 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.9% 1854 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.2% 1377 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.9% 909 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 1.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3502 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 14.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В4, холин 23.19 мг 500 мг 4.6% 3.3% 2156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 9.92 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5814 г
гамма Токоферол 0.437 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.701 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3943 мг 20 мг 7% 5% 1434 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.75 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1170 г
Кальций, Ca 152.51 мг 1000 мг 15.3% 11% 656 г
Кремний, Si 5.015 мг 30 мг 16.7% 12% 598 г
Магний, Mg 46.8 мг 400 мг 11.7% 8.4% 855 г
Натрий, Na 49.03 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2651 г
Сера, S 38.76 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2580 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 12.8% 563 г
Хлор, Cl 82.77 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1630 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 3.6% 1987 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 10.5% 683 г
Литий, Li 2.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.3665 мг 2 мг 18.3% 13.1% 546 г
Медь, Cu 130.45 мкг 1000 мкг 13% 9.3% 767 г
Молибден, Mo 4.927 мкг 70 мкг 7% 5% 1421 г
Никель, Ni 4.248 мкг ~
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 4.698 мкг 55 мкг 8.5% 6.1% 1171 г
Стронций, Sr 52.98 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 36.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10849 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2475 г
Цинк, Zn 0.8965 мг 12 мг 7.5% 5.4% 1339 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
Кампестерол 0.985 мг ~
Стигмастерол 0.241 мг ~
бета Ситостерол 6.569 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.71 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11%
18:2 Линолевая 0.79 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:3 Линоленовая 0.828 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.325 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 63.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%

Энергетическая ценность Ряженка с ... составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЯЖЕНКА С ...

Ряженка с ... богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,3 %, кремнием - 16,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 18,3 %, медью - 13 %

Чем полезен Ряженка с ...

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряженка с ..., калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряженка с ..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги