Рецепт Куриные шашлычки в кунжутной панировке ( Н ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные шашлычки в кунжутной панировке ( Н )

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Кунжут 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Оливковое масло 5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 20 г
Чеснок 2 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Соус, сальса, готовый к употреблению 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шашлычки в кунжутной панировке ( Н )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 16% 374 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.5% 709 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Зола 2.994 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.2% 1879 г
альфа Каротин 7.674 мкг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 5% 1185 г
бета Криптоксантин 78.355 мкг ~
Ликопин 521.653 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 259.43 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.5% 1698 г
Витамин В4, холин 67.65 мг 500 мг 13.5% 8.1% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 14.9% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 19% 316 г
Витамин В9, фолаты 15.27 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2620 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 5.5% 1095 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 7.1157 мг 20 мг 35.6% 21.4% 281 г
Ниацин 8.676 мг ~
Бетаин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.05 мг 2500 мг 14.8% 8.9% 674 г
Кальций, Ca 150.37 мг 1000 мг 15% 9% 665 г
Кремний, Si 17.249 мг 30 мг 57.5% 34.5% 174 г
Магний, Mg 119.01 мг 400 мг 29.8% 17.9% 336 г
Натрий, Na 592.72 мг 1300 мг 45.6% 27.4% 219 г
Сера, S 198.29 мг 1000 мг 19.8% 11.9% 504 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 15.2% 393 г
Хлор, Cl 805.25 мг 2300 мг 35% 21% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 2.968 мг 18 мг 16.5% 9.9% 606 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4777 г
Кобальт, Co 8.274 мкг 10 мкг 82.7% 49.6% 121 г
Литий, Li 8.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.2385 мг 2 мг 11.9% 7.1% 839 г
Медь, Cu 226.28 мкг 1000 мкг 22.6% 13.6% 442 г
Молибден, Mo 11.765 мкг 70 мкг 16.8% 10.1% 595 г
Никель, Ni 16.98 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 16.601 мкг 55 мкг 30.2% 18.1% 331 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 103.88 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3851 г
Хром, Cr 20.52 мкг 50 мкг 41% 24.6% 244 г
Цинк, Zn 2.0629 мг 12 мг 17.2% 10.3% 582 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.271 г ~
Сахароза 0.566 г ~
Фруктоза 0.358 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 1.685 г ~
Валин 1.159 г ~
Гистидин* 1.135 г ~
Изолейцин 1.009 г ~
Лейцин 1.762 г ~
Лизин 2.241 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.793 г ~
Треонин 0.99 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.758 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 1.152 г ~
Аспарагиновая кислота 1.782 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 2.711 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.385 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.967 мг ~
Стигмастерол 0.025 мг ~
бета Ситостерол 19.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.573 г min 16.8 г 21.3% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.456 г ~
18:1 цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.197 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 11.8%
18:2 Линолевая 2.153 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 28.1%

Энергетическая ценность Куриные шашлычки в кунжутной панировке ( Н ) составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.7 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В КУНЖУТНОЙ ПАНИРОВКЕ ( Н )

Куриные шашлычки в кунжутной панировке ( Н ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином PP - 35,6 %, калием - 14,8 %, кальцием - 15 %, кремнием - 57,5 %, магнием - 29,8 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 35 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 82,7 %, марганцем - 11,9 %, медью - 22,6 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 30,2 %, хромом - 41 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Куриные шашлычки в кунжутной панировке ( Н )

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные шашлычки в кунжутной панировке ( Н ), калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шашлычки в кунжутной панировке ( Н ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги