Рецепт Ряженка с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ряженка с чиа

Ряженка 4,0% жирности 100 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ряженка с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5% 1900 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.8% 875 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2% 4867 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.7% 645 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Зола 1.073 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7% 1343 г
Витамин В4, холин 21.45 мг 500 мг 4.3% 4.1% 2331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.091 мкг 400 мкг 1% 1% 9778 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 2.909 мкг 50 мкг 5.8% 5.5% 1719 г
Витамин РР, НЭ 1.53 мг 20 мг 7.7% 7.3% 1307 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.73 мг 2500 мг 6.8% 6.5% 1473 г
Кальций, Ca 170.09 мг 1000 мг 17% 16.2% 588 г
Магний, Mg 43.18 мг 400 мг 10.8% 10.3% 926 г
Натрий, Na 46.91 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2771 г
Сера, S 40.49 мг 1000 мг 4% 3.8% 2470 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 19.2% 494 г
Хлор, Cl 90.91 мг 2300 мг 4% 3.8% 2530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2270 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1834 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 7.8% 1222 г
Марганец, Mn 0.2521 мг 2 мг 12.6% 12% 793 г
Медь, Cu 94.91 мкг 1000 мкг 9.5% 9% 1054 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 6.2% 1540 г
Олово, Sn 13.64 мкг ~
Селен, Se 5.927 мкг 55 мкг 10.8% 10.3% 928 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22002 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.26 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 19.2%
18:2 Линолевая 0.53 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.53 г ~
18:3 Линоленовая 1.621 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.621 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 95.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%

Энергетическая ценность Ряженка с чиа составляет 105,1 кКал.

  • Порция = 110 гр (115.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЯЖЕНКА С ЧИА

Ряженка с чиа богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 17 %, фосфором - 20,2 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Ряженка с чиа

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ряженка с чиа, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ряженка с чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы