Рецепт Морковный пирог Тихонова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог Тихонова

Мука Полбяная Цельнозерновая [С.Пудовъ]	270 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 С0
Сахар, коричневый	130 г
Морковь (Запекание)	400 г
Подсолнечное масло	20 г
Оливковое масло	33 г
Корица, молотая	1 tsp
Мускатный орех, молотый	0.2 г
Грецкий орех	75 г
Пищевая сода	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 0,5 tsp
Сок лимонный	20 г
Лимонная цедра, сырая	1 tsp

Способ приготовления

Морковный пирог получился слегка сладким. Данный рецепт можно адаптировать и сделать торт, разделив его на коржи и промазав кремом (любым, на ваш вкус)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог Тихонова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	279.6 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	602 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	3.6%	987 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	8%	448 г
Углеводы	35.6 г	219 г	16.3%	5.8%	615 г
Углеводы (общие)	13.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.9%	1250 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	0.6%	5697 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	802 мкг	900 мкг	89.1%	31.9%	112 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	4.569 мг	5 мг	91.4%	32.7%	109 г
бета Криптоксантин	0.438 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.613 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.3%	1593 г
Витамин В4, холин	48.15 мг	500 мг	9.6%	3.4%	1038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	2.9%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	2.3%	1538 г
Витамин В9, фолаты	9.121 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4385 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	1.1%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	2.22 мг	90 мг	2.5%	0.9%	4054 г
Витамин D, кальциферол	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	1.3%	2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.73 мг	15 мг	11.5%	4.1%	867 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.919 мкг	50 мкг	7.8%	2.8%	1276 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	2.2%	1644 г
Витамин РР, НЭ	1.3387 мг	20 мг	6.7%	2.4%	1494 г
Ниацин	0.466 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.29 мг	2500 мг	7.4%	2.6%	1357 г
Кальций, Ca	52.43 мг	1000 мг	5.2%	1.9%	1907 г
Кремний, Si	13.986 мг	30 мг	46.6%	16.7%	215 г
Магний, Mg	27.33 мг	400 мг	6.8%	2.4%	1464 г
Натрий, Na	91.44 мг	1300 мг	7%	2.5%	1422 г
Сера, S	40.56 мг	1000 мг	4.1%	1.5%	2465 г
Фосфор, P	98.7 мг	800 мг	12.3%	4.4%	811 г
Хлор, Cl	53.59 мг	2300 мг	2.3%	0.8%	4292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.4 мкг	~
Бор, B	83.9 мкг	~
Ванадий, V	40.13 мкг	~
Железо, Fe	1.022 мг	18 мг	5.7%	2%	1761 г
Йод, I	4.72 мкг	150 мкг	3.1%	1.1%	3178 г
Кобальт, Co	3.12 мкг	10 мкг	31.2%	11.2%	321 г
Литий, Li	2.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.2788 мг	2 мг	13.9%	5%	717 г
Медь, Cu	93.13 мкг	1000 мкг	9.3%	3.3%	1074 г
Молибден, Mo	8.966 мкг	70 мкг	12.8%	4.6%	781 г
Никель, Ni	16.513 мкг	~
Рубидий, Rb	10.3 мкг	~
Селен, Se	5.76 мкг	55 мкг	10.5%	3.8%	955 г
Стронций, Sr	3.56 мкг	~
Титан, Ti	0.67 мкг	~
Фтор, F	82.09 мкг	4000 мкг	2.1%	0.8%	4873 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	1.4%	2632 г
Цинк, Zn	0.56 мг	12 мг	4.7%	1.7%	2143 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.619 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	13.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.33 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.103 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.324 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.368 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	0.645 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	19.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.15 мг	~
бета Ситостерол	7.293 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.248 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.42 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.606 г	min 16.8 г	27.4%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.174 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.106 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.18 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.97 г	от 11.2 до 20.6 г	44.4%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.284 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.543 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Морковный пирог Тихонова составляет 279,6 кКал.

Порция = 100 гр (279.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	279.6 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	35.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	39.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ ТИХОНОВА

Морковный пирог Тихонова богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,1 %, бэта-каротином - 91,4 %, витамином E - 11,5 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Морковный пирог Тихонова

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный пирог Тихонова, калорийность 279,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог Тихонова, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриный фарш с томатами и базиликом

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе