Рецепт 10 шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 10 шарлотка

Яблоко 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар песок 84 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "10 шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 668 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.5% 889 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 7.7% 519 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5374 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 3.4% 1154 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Витамин В4, холин 87.17 мг 500 мг 17.4% 6.9% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.564 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4182 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 2.1% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.7 мг 15 мг 11.3% 4.5% 882 г
Витамин Н, биотин 6.499 мкг 50 мкг 13% 5.2% 769 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9661 мг 20 мг 9.8% 3.9% 1017 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.45 мг 2500 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3484 г
Кремний, Si 1.937 мг 30 мг 6.5% 2.6% 1549 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3413 г
Натрий, Na 52.46 мг 1300 мг 4% 1.6% 2478 г
Сера, S 70.51 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1418 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 4.1% 976 г
Хлор, Cl 51.14 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.5 мкг ~
Бор, B 127.6 мкг ~
Ванадий, V 23.73 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 4.7% 840 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2101 г
Кобальт, Co 3.777 мкг 10 мкг 37.8% 15% 265 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1182 г
Медь, Cu 101.6 мкг 1000 мкг 10.2% 4% 984 г
Молибден, Mo 7.676 мкг 70 мкг 11% 4.4% 912 г
Никель, Ni 8.765 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 10.518 мкг 55 мкг 19.1% 7.6% 523 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 25.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15886 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 2.9% 1377 г
Цинк, Zn 0.5646 мг 12 мг 4.7% 1.9% 2125 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.02 г min 16.8 г 12% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.94 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность 10 шарлотка составляет 252,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 10 ШАРЛОТКА

10 шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 13 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 37,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен 10 шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 10 шарлотка, калорийность 252,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 10 шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги