Рецепт Мидии в ракушке в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии в ракушке в сливочном соусе

Мидии в ракушке 300 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Прованские Травы [Kamis] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии в ракушке в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.7% 817 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.2% 862 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.8% 2308 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 11.61 мг 500 мг 2.3% 2% 4307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.829 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21870 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5123 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1463 мг 20 мг 0.7% 0.6% 13671 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.59 мг 2500 мг 1.1% 1% 9402 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4766 г
Магний, Mg 1.95 мг 400 мг 0.5% 0.4% 20513 г
Натрий, Na 8.54 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 15222 г
Сера, S 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 1.6% 5479 г
Хлор, Cl 17.56 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.049 мг 18 мг 0.3% 0.3% 36735 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6818 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 5.12 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 1.5% 5738 г
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56122 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Цинк, Zn 0.0634 мг 12 мг 0.5% 0.4% 18927 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.749 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Мидии в ракушке в сливочном соусе составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мидии в ракушке в сливочном соусе, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии в ракушке в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты