Рецепт Панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейк

Мука Пшеничная [Экстра М] 400 г
Молоко 1% [Северодвинск-Молоко] 400 г
Сахар песок 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.2% 1041 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2% 2240 г
Углеводы 43.8 г 219 г 20% 8.7% 500 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Зола 0.836 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В4, холин 35.78 мг 500 мг 7.2% 3.1% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.05 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38095 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Н, биотин 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1650 г
Витамин РР, НЭ 0.54 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.59 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11579 г
Кальций, Ca 67.4 мг 1000 мг 6.7% 2.9% 1484 г
Магний, Mg 2.07 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19324 г
Натрий, Na 126.23 мг 1300 мг 9.7% 4.2% 1030 г
Сера, S 26.4 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3788 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 2.8% 1578 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 0.4% 9829 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3435 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5859 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 6.6% 667 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 12.55 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7968 г
Молибден, Mo 0.9 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7778 г
Селен, Se 4.331 мкг 55 мкг 7.9% 3.5% 1270 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.1666 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая 0.165 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность Панкейк составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 43.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙК

Панкейк богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15 %

Чем полезен Панкейк

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейк, калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты