Рецепт Запеканка курага клюква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курага клюква

Клюква сушеная 48 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 56 г
Творог 9% жирности (Запекание) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яблоко без кожуры 228 г
Пшеничные отруби 18 г
Ржаные отруби 15 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курага клюква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.6% 589 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.7% 645 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 6.5% 961 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2183 г
бета Криптоксантин 3.312 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.9% 789 г
Витамин В4, холин 56.47 мг 500 мг 11.3% 7.1% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.722 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 13.4% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3% 2066 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 6.6% 955 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1634 мг 20 мг 15.8% 9.9% 632 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.52 мг 2500 мг 9.7% 6.1% 1035 г
Кальций, Ca 116.73 мг 1000 мг 11.7% 7.3% 857 г
Кремний, Si 1.399 мг 30 мг 4.7% 2.9% 2144 г
Магний, Mg 37.17 мг 400 мг 9.3% 5.8% 1076 г
Натрий, Na 102.66 мг 1300 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Сера, S 130.84 мг 1000 мг 13.1% 8.2% 764 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 14.3% 436 г
Хлор, Cl 108.18 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 2.37 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 4.1% 1549 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2080 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 14.1% 445 г
Литий, Li 0.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.3784 мг 2 мг 18.9% 11.8% 529 г
Медь, Cu 114.48 мкг 1000 мкг 11.4% 7.1% 874 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1212 г
Никель, Ni 5.919 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 21.499 мкг 55 мкг 39.1% 24.4% 256 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14551 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 6% 1046 г
Цинк, Zn 0.6176 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курага клюква составляет 160,1 кКал.

  • Порция = 99 гр (158.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРАГА КЛЮКВА

Запеканка курага клюква богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 18,9 %, медью - 11,4 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Запеканка курага клюква

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка курага клюква, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курага клюква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты