Калорийность Буряк. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буряк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4010 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.8%	5067 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.5%	56000 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	9.5%	2489 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	29.8%	800 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	9%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	9.5%	2500 г
Витамин В1, тиамин	1.3 мг	1.5 мг	86.7%	206.4%	115 г
Витамин В2, рибофлавин	2.2 мг	1.8 мг	122.2%	291%	82 г
Витамин В4, холин	1.2 мг	500 мг	0.2%	0.5%	41667 г
Витамин В5, пантотеновая	2.4 мг	5 мг	48%	114.3%	208 г
Витамин В6, пиридоксин	3.5 мг	2 мг	175%	416.7%	57 г
Витамин В9, фолаты	3.3 мкг	400 мкг	0.8%	1.9%	12121 г
Витамин C, аскорбиновая	11 мг	90 мг	12.2%	29%	818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	11.2%	2143 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.9%	12500 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.5%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2 мг	20 мг	10%	23.8%	1000 г
Макроэлементы
Калий, K	12 мг	2500 мг	0.5%	1.2%	20833 г
Кальций, Ca	3.7 мг	1000 мг	0.4%	1%	27027 г
Кремний, Si	263 мг	30 мг	876.7%	2087.4%	11 г
Магний, Mg	5.5 мг	400 мг	1.4%	3.3%	7273 г
Натрий, Na	3.5 мг	1300 мг	0.3%	0.7%	37143 г
Фосфор, P	5.4 мг	800 мг	0.7%	1.7%	14815 г
Хлор, Cl	1.9 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	121053 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7.8 мг	18 мг	43.3%	103.1%	231 г
Йод, I	4.7 мкг	150 мкг	3.1%	7.4%	3191 г
Кобальт, Co	20 мкг	10 мкг	200%	476.2%	50 г
Марганец, Mn	30 мг	2 мг	1500%	3571.4%	7 г
Медь, Cu	14 мкг	1000 мкг	1.4%	3.3%	7143 г
Молибден, Mo	14 мкг	70 мкг	20%	47.6%	500 г
Селен, Se	1.3 мкг	55 мкг	2.4%	5.7%	4231 г
Фтор, F	0.5 мкг	4000 мкг			800000 г
Хром, Cr	40 мкг	50 мкг	80%	190.5%	125 г
Цинк, Zn	3.5 мг	12 мг	29.2%	69.5%	343 г

Энергетическая ценность Буряк составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯК

Буряк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 86,7 %, витамином B2 - 122,2 %, витамином B5 - 48 %, витамином B6 - 175 %, витамином C - 12,2 %, кремнием - 876,7 %, железом - 43,3 %, кобальтом - 200 %, марганцем - 1500 %, молибденом - 20 %, хромом - 80 %, цинком - 29,2 %

Чем полезен Буряк

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Буряк калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Буряк, калории, нутриенты, полезные свойства Буряк

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Тефтели с бурым рисом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе