Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Банан 100 г
Кунжут 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.1 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.7% 927 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.1% 392 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.4% 1259 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.3% 690 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 6040 г
альфа Каротин 0.143 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5376 г
бета Криптоксантин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 7.2% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1651 г
Витамин В4, холин 19.66 мг 500 мг 3.9% 1.7% 2543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 6.9% 639 г
Витамин В9, фолаты 29.143 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1373 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 3.6% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1620 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 5.014 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 3.781 мкг 50 мкг 7.6% 3.3% 1322 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.941 мг 20 мг 14.7% 6.4% 680 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.14 мг 2500 мг 17.4% 7.6% 575 г
Кальций, Ca 222.86 мг 1000 мг 22.3% 9.7% 449 г
Кремний, Si 87 мг 30 мг 290% 126.6% 34 г
Магний, Mg 191.71 мг 400 мг 47.9% 20.9% 209 г
Натрий, Na 33.86 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3839 г
Сера, S 52.87 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1891 г
Фосфор, P 299 мг 800 мг 37.4% 16.3% 268 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 278.9 мкг ~
Ванадий, V 33.6 мкг ~
Железо, Fe 3.974 мг 18 мг 22.1% 9.6% 453 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 6.9% 631 г
Литий, Li 14.214 мкг ~
Марганец, Mn 1.0457 мг 2 мг 52.3% 22.8% 191 г
Медь, Cu 455.71 мкг 1000 мкг 45.6% 19.9% 219 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 3.4% 1273 г
Никель, Ni 31.257 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 6.971 мкг 55 мкг 12.7% 5.5% 789 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26918 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 5.8% 751 г
Цинк, Zn 2.6843 мг 12 мг 22.4% 9.8% 447 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аргинин* 1.036 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 1.84 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.106 г min 16.8 г 30.4% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.797 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.759 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.952 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 229,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 54.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,6 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 17,4 %, кальцием - 22,3 %, кремнием - 290 %, магнием - 47,9 %, фосфором - 37,4 %, железом - 22,1 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 52,3 %, медью - 45,6 %, селеном - 12,7 %, хромом - 13,3 %, цинком - 22,4 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 229,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы