Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 19 г 76 г 25% 11% 400 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.9% 444 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.5 мкг 900 мкг 18.7% 8.2% 534 г
Ретинол 0.147 мг ~
альфа Каротин 5.972 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 128.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 7.8% 563 г
Витамин В4, холин 90.62 мг 500 мг 18.1% 7.9% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 5.3% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 25.336 мкг 400 мкг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 15.9% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 3.6% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 9.454 мкг 50 мкг 18.9% 8.3% 529 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.336 мг 20 мг 21.7% 9.5% 461 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.41 мг 2500 мг 6% 2.6% 1673 г
Кальций, Ca 301.64 мг 1000 мг 30.2% 13.3% 332 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 78947 г
Магний, Mg 31.88 мг 400 мг 8% 3.5% 1255 г
Натрий, Na 250.39 мг 1300 мг 19.3% 8.5% 519 г
Сера, S 203.98 мг 1000 мг 20.4% 9% 490 г
Фосфор, P 299.1 мг 800 мг 37.4% 16.4% 267 г
Хлор, Cl 394.4 мг 2300 мг 17.1% 7.5% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1287 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1850 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 17% 259 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1833 г
Медь, Cu 88.95 мкг 1000 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 3.2% 1352 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.963 мкг 55 мкг 47.2% 20.7% 212 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13193 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.2% 1992 г
Цинк, Zn 1.5019 мг 12 мг 12.5% 5.5% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.028 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты 3.372 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 1.717 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.853 г min 16.8 г 22.9% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.783 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.7 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 36,2 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 21,7 %, кальцием - 30,2 %, фосфором - 37,4 %, хлором - 17,1 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 47,2 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 227,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты